Um Mestre Churrasqueiro de verdade reconhece a importância de oferecer uma boa refeição a todos os convidados. Para uma recepção mais agradável, a dica é que a grelha esteja totalmente limpa de resíduos de carne, ou que você tenha uma grelha extra para o preparo da refeição de convidados vegetarianos.

Não se deixe abalar, meu rapaz. Reunimos as melhores dicas do Mestre para você agradar a gregos e troianos.

A farofinha, o arroz, o pão e a salada são os principais acompanhamentos do churrasco. Essas guarnições são responsáveis por equilibrar o sabor das carnes, que são mais pesadas e salgadas. Mas esses acompanhamentos também podem ser o começo de um churrasco de respeito sem carne.

Legumes, verduras e frutas (sim!) são uma ótima opção para servir para os seus amigos. Alimentos como batatas, cebola, berinjela, abobrinha, pimentão, tomate, cogumelos, milho, queijo coalho, abacaxi (você pode adicionar um pouquinho de canela para a sobremesa) ficam ótimos grelhados.

AQUI VÃO ALGUMAS SUGESTÕES DE COMBINAÇÕES PARA AGRADAR A TODOS:

Batata com queijo derretido acompanhada de temperos

Espetinho grelhado de tomate, pimentão, abobrinha e cebola

Abacaxi com canela

Morango e banana cobertos de chocolate branco ou ao leite

Banana assada recheada de quadradinhos de chocolate