Quando você vai escolher qual jogo de panela comprar, dá até para se perder com a variedade. Mas com as opções da Tramontina não tem como errar. Principalmente se você optar por uma panela inox de fundo triplo. Ela tem uma série de benefícios que vamos começar a contar para você agora.

As panelas de fundo triplo são normalmente feitas de aço e possuem o fundo revestido: uma camada de aço inox + uma camada de alumínio + uma camada de aço inox.

Esse tipo de acabamento transforma elas em panelas diferenciadas, principalmente nos seguintes pontos:

Cozinham mais rápido

O calor espalha de maneira mais uniforme no fundo da panela de fundo triplo, o que faz com que ela aqueça mais rápido. Dessa forma, o tempo de cozimento diminui. 

Econômica

Como o tempo de cozimento é menor e o fogo é desligado antes, as panelas de aço inox são excelentes escolhas para quem quer economizar. Elas mantêm o calor na panela por muito mais tempo, permitindo que o alimento permaneça quente mesmo depois de alguns minutos. 

Fazem alimentos mais saborosos

Como o calor se espalha uniformemente pela panela, sempre em fogo médio ou baixo os alimentos são cozidos por igual, mantendo o sabor e a suculência. Mas os benefícios não param por aí. Outra qualidade das panelas de inox é que elas não soltam partículas de metal que podem modificar o sabor das comidas.

Mais resistentes
A resistência das panelas tem muito a ver com a espessura delas, ou quantos milímetros o corpo da panela possui. Quanto maior a espessura, mais uniformidade térmica. O que significa que panelas mais grossas permitem distribuir o calor sem “pontos quentes”, cozinhando os alimentos de maneira uniforme, sem variações de temperatura.

E para te ajudar a entender essas diferenças, você pode se basear nas espessuras de cada linha. As linhas Solar, Professional e Duo possuem o corpo com espessura de 0,7mm, já as linhas Allegra, Una, Ventura e Brava tem uma espessura de 0,5mm.

Viu quantas vantagens você tem com uma panela de fundo triplo Tramontina? E o melhor: podem ir na máquina de lavar louças sem problemas e ainda levam mais beleza e elegância para a cozinha.