Cozinha integrada e compacta agrega conforto, design e funcionalidade com equipamentos exclusivos em aço inox (Foto: Projeto: @eduardomuzzi.interiores) Atualmente, é comum encontrarmos residências mais compactas e é ali que visualizamos desafios de como iremos utilizar esses espaços pequenos a favor de nossas necessidades. Por sua vez, os arquitetos e designers de interiores desempenham um papel fundamental e desafiador na criação de projetos que unem conforto, beleza e além disso funcionalidade.

O planejamento, por exemplo, é o segredo para ter uma cozinha completa em um espaço pequeno. Sim, é possível utilizar espaços compactos de forma funcional para que se possa aproveitar todas as potencialidades do ambiente, sem desperdiçar nenhum cantinho. Este projeto do designer de interiores Eduardo Muzzi - desenvolvido para o apartamento de um casal jovem que ama cozinhar e curtir cada cantinho de sua residência - traz como objetivo uma cozinha integrada contemporânea com funcionalidade e aconchego, evidenciado com a escolha dos equipamentos de alta tecnologia, revestimentos da marcenaria, bancadas e um design retilíneo buscando a integração dos espaços. Coifa Square Isla 40 Silent da Tramontina ganha destaque no projeto do designer de interiores Eduardo Muzzi, por ser silenciosa e pelo seu formato quadrado. (Foto: Projeto: @eduardomuzzi.interiores)

Quando se trata de ambientes integrados, existem alguns detalhes que não podem ser deixados de lado, como o conforto sonoro e um ambiente livre de odores indesejáveis, levando em conta que na cozinha há um preparo constante de alimentos. Atentando a todos estes fatores, a escolha de bons eletrodomésticos é fundamental, e as opções que se destacam, sem dúvida alguma, são aquelas que além de beleza, agregam funcionalidade e alta performance. 

Como a proposta do projeto era manter os tons claros e límpidos, sem deixar de lado a performance dos equipamentos, o designer de interiores deu preferência a modelos com acabamento em aço inox e com linhas retas. A coifa Square Isla 40 Silent da Tramontina, segue este conceito, pois é um modelo que se destaca pelo seu desenho quadrado e por ser silenciosa, já que possui revestimento acústico antichamas que reduz a percepção sonora. Além disso, é eficiente na remoção de odores, pois possui um filtro de carvão ativado (Ambifresh 2) que remove cheiros fortes como alho, cebola e peixe.
Ambiente integrado com península abriga coifa, cooktop, forno e micro-ondas da Tramontina, além da área de refeição, possibilitando uma interação perfeita entre quem está cozinhando e as demais pessoas. (Foto: Projeto: @eduardomuzzi.interiores)

A interação com os convidados, mesmo em ambientes compactos, também é bem importante! Uma dica de cozinha integrada com a sala que deve ser levada em consideração para quem gosta de receber convidados - como é o caso deste projeto - é ter o cooktop, forno e micro-ondas “de frente” para a sala, para que o anfitrião fique atrás da península, permitindo que ele prepare as refeições e interaja com os convidados.  Aqui, os eletrodomésticos escolhidos foram pensados exclusivamente para esta situação. Além deles ficarem estrategicamente posicionados para a melhor ergonomia de quem irá cozinhar, eles possuem características essenciais para o funcionamento perfeito da cozinha, como o cooktop Square 4GX HE, um modelo da Tramontina,  com mesa em aço inox AISI 304, quatro queimadores, trempes em ferro fundido e válvula de segurança (Safestop), que corta o gás caso a chama se apague. Com queimador dual chama de potência 4,10 kW o produto enquadra-se na categoria semiprofissional de cooktops. Além disso, o forno especificado foi o New Inox Cook 60 F7, também da Tramontina, que é elétrico e conta com uma porta de vidro triplo que garante um bom isolamento do calor, evitando queimaduras, conta com 7 funções, amplo espaço interno de 71 litros e ventilador interno que promove o aquecimento uniforme da câmara de cozimento. Logo ao lado do forno, temos o micro-ondas de embutir Inox 25 L 60, da mesma marca, um produto com sistema de resfriamento externo, que permite que ele seja embutido na marcenaria com total segurança. "Como o pedido dos clientes era ter mais espaço de bancadas e uma integração maior, foi pensado uma península que abriga tanto o cooktop, quanto a área de refeição, possibilitando uma interação perfeita entre quem está cozinhando e as demais pessoas. Detalhe para o tempereiro que desenhamos de forma embutida no painel que percorre toda a parede da sala, trazendo mais funcionalidade e deixando tudo a mão de quem está preparando a refeição", conta Eduardo Muzzi.
Área molhada contempla itens compactos e bem planejados como a cuba Isis com acessórios (ref. 94062/412) da Tramontina (Foto: Projeto: @eduardomuzzi.interiores) Já do outro lado da bancada temos a área molhada, que exige itens também compactos e bem planejados para que as tarefas diárias se tornem mais práticas. É o caso da cuba Isis da Tramontina, escolhida para o projeto do casal devido aos diversos acessórios que a complementam e a deixam multifuncional - como a tábua de madeira para corte de carnes, verduras e legumes, cesto coador e escorredor de pratos - podendo substituir um escorredor de louças tradicional, por exemplo, e ocupar menos espaço na área de preparo de alimentos. Outro acessório que não poderia ficar de fora é o dosador de sabão em aço inox, onde seu recipiente fica por baixo da bancada, assim economizando espaço, e facilitando o abastecimento de detergente (é só puxar a cabeça do dosador e abastecer), e ao lado dele o misturador Arko Plus, também em aço inox (este material é livre de chumbo, metal pesado - presente nos modelos tradicionais de latão fundido e cromados - que, em contato com o organismo, pode causar doenças). O aço inox é muito mais resistente em comparação ao latão, garantindo um produto com ótimo acabamento durante muitos anos já que o inox “não descasca”, como pode ocorrer com torneiras ou misturadores de latão cromado. Além disso, o misturador é para água quente e fria, e possui extensor de até 50cm, que auxilia na melhor distribuição de água para as duas cubas. Seguindo com a bancada, o designer manteve ela mais livre e de forma contínua, onde foi somente deixado um rebaixo para fazer a divisão da lavanderia com a cozinha. Esses detalhes fazem a diferença quando falamos de integração, para que mesmo de forma sutil, haja uma delimitação de ambientes.  Com o espaço reduzido, parece difícil caber um tanque, não é mesmo? Mas com boas escolhas, tudo se torna possível. Neste projeto, Eduardo optou pelo tanque de encaixe Hera 23L da Tramontina, uma peça de aço inox que se encaixa perfeitamente, além de ter baixo custo de manutenção por ser uma peça mais resistente. O seu esfregador inclinado permite a lavagem de roupas, calçados, panos, e demais itens necessários no seu dia a dia. Para fazer composição com o tanque, a escolha foi a torneira Arko, também em aço inox, da Tramontina, já trazendo as mesmas curvas que o misturador da cozinha.  Viu quantas opções bacanas para compor uma cozinha compacta? Inspirações para um ambiente belo, funcional e bem planejado é tudo que você precisa! Texto originalmente publicado por Casa Vogue