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No mundo da culinária, a escolha da faca certa é fundamental. Conheça diferentes modelos e especialidades.

Facas Especiais de Sushi para Profissionais

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No Dia do Sushi, celebramos não apenas a riqueza da tradição japonesa, mas também a expertise dos&nbsp;sushimen, chefs de cozinha e proprietários de restaurantes que transformam ingredientes em verdadeiras obras de arte culinárias.Os pratos típicos contam, além da experiência de cada profissional, com a escolha da&nbsp;<a href="https://www.tramontina.com.br/faca-deba-tramontina-sushi-diamond-com-lamina-e-cabo-em-aco-inox-8%22/html">faca</a> certa. O instrumento é essencial no auxílio da obtenção de cortes precisos, limpos e esteticamente agradáveis nos ingredientes como peixes, vegetais e arroz, onde cada faca é uma fusão de tradição e inovação.Conheça alguns modelos de facas produzidos pela Tramontina, que irão auxiliar no preparo dessa culinária, e alavancar o seu negócio:<a href="https://www.tramontina.com.br/faca-yanagiba-tramontina-sushi-diamond-com-lamina-e-cabo-em-aco-inox-9%22/24240009.html">Faca Yanagiba Tramontina Sushi Diamond</a>Modelo clássico da cozinha oriental, com lâmina alongada que garante cortes de precisão. Indispensável no preparo de sushi e sashimi, a Faca Yanagiba oferece a perfeição que seu negócio busca em cada fatia de peixe.<img src="https://lh7-us.googleusercontent.com/igEb-Rd9IGMVshvIF_wlRG1OKSImWVtOk0DQZRU2xQAg_jbK-ayu-r0W0hgfcrnMQRdy6wPHJ1P5VpTdkTqCpBR6wbWhbN7LpiYZDXOHIngep6RgEWoDPBwUidVME24-SzW82RPOomuUyrANDp-63rw"><a href="https://www.tramontina.com.br/faca-yanagiba-tramontina-sushi-diamond-com-lamina-e-cabo-em-aco-inox-13%22/24240013.html">Faca Deba Tramontina Sushi Diamond</a>Para cortes pesados e tarefas que exigem resistência, a Faca Deba é a escolha ideal. Sua lâmina robusta é especialmente indicada para a limpeza e preparo de peixes, garantindo precisão e eficiência em cada movimento.<img src="https://lh7-us.googleusercontent.com/7x2_qLG9ZzIkX957Q9J4HBxJ0kZWvND4sn6lyJPkwLDYnFBRqOGOmbErFxtpZar58kIH_b3Jweo4TDrcp2IFjjGWbMZYX_HqFM2w-TxZFi3SMz-vpPnJP4kYwFq4kFyU-nDRoKMpGUu_pis3nL3IHx8"><a href="https://www.tramontina.com.br/faca-nakiri-tramontina-sushi-gold-com-lamina-em-aco-inox-e-cabo-de-policarbonato-com-fibra-de-vidro-7%22/24028007.html">Faca Nakiri Tramontina Sushi Diamond</a>Quando se trata de preparar legumes e vegetais, a Faca Nakiri se destaca. Com uma lâmina mais larga, proporciona cortes rápidos e uniformes, permitindo que você crie apresentações visuais impressionantes em seus pratos de sushi vegetariano.<img src="https://lh7-us.googleusercontent.com/GqeYA0Kc6dICx4Fe9Ssnaq8dxsSLQ5gOn7KXI9dqMLlekOCunVpCpPyhIvDVWTewwZG_y8I74coN9OJVKCulrBgTr9Q-9DpkuT2XBUUaRCZ1gNloslKZYqJ5jbuLR5yXplui_KKGCoyE7UVyouQWC_E">Tecnologia Diamond, Gold e SilverSaiba mais sobre a&nbsp; linha&nbsp;<a href="https://www.tramontina.com.br/busca/?q=Tramontina%20Sushi%20Diamond&amp;lang=null">Tramontina Sushi Diamond</a>, com variedade de opções para atender às suas necessidades específicas:<a href="https://www.tramontina.com.br/faca-yanagiba-tramontina-sushi-diamond-com-lamina-e-cabo-em-aco-inox-13%22/24240013.html">Diamond:&nbsp;</a>Cabo e lâmina de aço inoxidável de alta performance com fio especial para cortes precisos. O cabo ergonômico proporciona segurança, equilíbrio e conforto durante o corte, e possui a certificação NSF para garantir padrões de qualidade elevados.<a href="https://www.tramontina.com.br/faca-nakiri-tramontina-sushi-gold-com-lamina-em-aco-inox-e-cabo-de-policarbonato-com-fibra-de-vidro-7%22/24028007.html">Gold:&nbsp;</a>Lâmina forjada de aço inoxidável de alta performance, acompanhada por um cabo de policarbonato reforçado com fibra de vidro para durabilidade excepcional. Esta combinação oferece equilíbrio e segurança, garantindo que suas facas permaneçam afiadas por muito tempo.<a href="https://www.tramontina.com.br/faca-yanagiba-tramontina-sushi-silver-com-lamina-em-aco-inox-e-cabo-de-nylon-13%22/24230043.html">Silver:&nbsp;</a>Com uma lâmina de aço inoxidável de alta performance e um cabo de nylon com proteção antimicrobiana, a faca Silver oferece eficiência aliada à higiene. A tecnologia antimicrobiana inibe e reduz o crescimento de bactérias e fungos, garantindo uma experiência de corte segura e saudável.Invista em facas que não apenas honram a tradição milenar da culinária japonesa, mas também capacitam você a alcançar a perfeição em cada prato. Com as facas&nbsp;Tramontina Sushi Diamond, seu trabalho se transformará em arte, e o seu estabelecimento terá mais espaço para excelência na culinária oriental.

Faca Yanagiba Tramontina Sushi Diamond com Lâmina e Cabo em Aço Inox 13"

Faca Yanagiba Tramontina Sushi Diamond com Lâmina e Cabo em Aço Inox 9"

Faca Nakiri Tramontina Sushi Gold com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Policarbonato com Fibra de Vidro 7"

Faca Deba Tramontina Sushi Diamond com Lâmina e Cabo em Aço Inox 8"

Pinça para Espinha Tramontina Sushi em Aço Inox

Faca Nakiri Tramontina Sushi Silver com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Nylon 7"

Produtos em destaque

Conheça as linhas Diamond, Gold e Silver da Tramontina Hospitality  para a gastronomia japonesa.

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