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Quem não gosta de um bom burguer cheio de queijo e umas fritas quentinhas, tudo feito na hora?&nbsp; Nos últimos anos as hamburguerias dominaram o mercado nacional, cresceram exponencialmente e ditaram tendência no segmento fast food. A expectativa é que esse segmento continue em crescimento, tanto em locais consagrados, como em dark kitchens, food trucks e lugares compactos, quanto em estabelecimentos no formato tradicional. Para buscarmos uma boa rentabilidade de operação, é importante que o empresário que quer investir neste mercado leve em consideração fazer um belo projeto, contemplando a alta eficiência dos equipamentos e, principalmente, o custo-benefício dos mesmos. Para ajudar nesse desafio, a Tramontina apresenta uma lista de equipamentos de cocção perfeitos para hamburguerias, itens que são essenciais para garantir o bom desempenho da operação, mas sempre pensando no custo-benefício, para que a cozinha entregue o máximo e se pague o mais rápido possível ao longo do tempo.Conheça 4 equipamentos de cocção essenciais: <img src="https://s3.us-east-1.amazonaws.com/prd-assets-portal.tramontina.com/Banner_Interno_Hamburgueria_600x600_Prancheta_1_3c12dd0529.png" alt="" width="300px"> Char BroilerPrático e funcional, o <a href="https://www.tramontina.com.br/p/67321007-134-char-broiler-countertop-tramontina-america-400x770-mm">Char Broiler Tramontina</a> tem sido um item perfeito para cozinhas industriais, bares, restaurantes e estabelecimentos comerciais com grande produção de alimentos e com alta demanda. Construído completamente em aço inox, ele tem grelha em aço carbono 3mm, com tratamento anticorrosivo e queimadores com defletores de calor, posicionados estrategicamente para maior eficiência e agilidade nos preparos. Elegante, confere modernidade ao ambiente, sem perder a funcionalidade, graças ao manípulo reforçado em polímero PBT e ao furo para descarte de resíduos, com gaveta coletora de detritos. Também conta com fácil acendimento através do gatilho manual com controle da chama. <img src="https://s3.us-east-1.amazonaws.com/prd-assets-portal.tramontina.com/Banner_Interno_Hamburgueria_600x600_Prancheta_1_copiar_203353b04a.png" alt="" width="300px"> ChapaConstruído completamente em aço inox e com uma espessura da chapa de ferro 15 mm, a <a href="https://www.tramontina.com.br/p/67333007-134-chapa-a-gas-countertop-tramontina-america-800x770-mm">chapa </a>conta com queimadores em aço inox, com controle individual. A chapa é ideal no preparo de lanches, bifes, sanduíches, grelhados, muito mais. Seu corpo é em aço inoxidável escovado. Além disso, tem acendimento manual com chama piloto, manípulos reforçados em polímero PBT, com regulagem da chama, furo para descarte de resíduos com gaveta recolhedora de detritos e válvula de segurança contra vazamento de gás. Agilize suas atividades e atenda seus clientes com muito mais rapidez, com a praticidade dela. Uma solução completa para propor ao seu espaço. <img src="https://s3.us-east-1.amazonaws.com/prd-assets-portal.tramontina.com/Banner_Interno_Hamburgueria_600x600_Prancheta_1_copiar_2_297a33af02.png" alt="" width="300px"> FritadeiraIdeal para quem trabalha com frituras em restaurantes, food trucks ou até mesmo em grandes fast food. Construído totalmente em aço inox e com reservatório estampado com 3 queimadores internos, a <a href="https://www.tramontina.com.br/p/67261007-134-fritadeira-a-gas-tramontina-america-com-1-reservatorio-com-18-l-400x770-mm">fritadeira </a>conta com zona fria no fundo do reservatório e com uma temperatura de operação de 120 ºC a 190 °C. Tudo isso traz facilidade e agilidade para o preparo dos alimentos numa escala industrial. Além disso, o seu manípulo é reforçado em polímero PBT, e o produto também possui termostato de segurança que desarma a fritadeira, em caso de temperatura acima do limite e acionamento sem óleo. A sua capacidade da cuba é de 18 litros de óleo, com acendimento manual com chama piloto, ainda conta com termopar contra vazamento de gás, acompanha cuba para recolhimento do óleo e acompanha 2 cestos 1/2. Um excelente negócio para quem precisa de um ótimo rendimento nas frituras, sendo uma fritadeira para frituras em geral. <img src="https://s3.us-east-1.amazonaws.com/prd-assets-portal.tramontina.com/Banner_Interno_Hamburgueria_600x600_Prancheta_1_copiar_3_a21ab7aae8.png" alt="" width="300px"> Fogão O <a href="https://www.tramontina.com.br/p/67205000-134-fogao-a-gas-tramontina-6-bocas-base-aberta-1200x750-mm">fogão </a>é ideal para o seu projeto pois conta com plano de cocção hermético estampado com espessura de 1,2 mm em aço inox 304, queimadores com 6 kW de potência cada um, acendimento manual e manípulos reforçados em polímero PBT. Além disso tem trempes em ferro fundido com tratamento anticorrosivo, queimadores em ferro fundido, chama especial que se adapta ao fundo da panela, otimizando o consumo de gás, e o mais importante de tudo é que é construído completamente em aço inox. Com esses itens é possível compor uma operação simples, prática e muito eficaz.

90 dias para vícios ou defeitos de fabricação

Certificação NSF: Os produtos da linha Profissional Master são certificadas pela National Sanitation Foundation (NSF), organização reconhecida como a autoridade internacional em segurança alimentar e práticas de higiene.

Garanta mais praticidade e eficiência na hora de fritar deliciosos hambúrgueres com a espátula para hambúrguer Tramontina Profissional Master com lâmina em aço inox e cabo de polipropileno branco 7x4.1/4 polegadas. A peça vai te ajudar na hora de fritar e virar os bifes na chapa e devido à sua superfície de lâmina em aço inox, você consegue manusear o alimento sem que ele se parta. E para que você tenha mais conforto, o cabo de polipropileno proporciona um encaixe perfeito à mão. Muito mais sabor na hora de preparar lanches deliciosos, você obtém com a qualidade e facilidade da Tramontina!

Ideal no preparo de alimentos em chapas de frituras.
Lâmina resistente e durável.
Lâmina de aço inox especial tratado termicamente, garantindo níveis de dureza média de 46 HRc.
Cabo anatômico, higiênico e seguro.
Cabo em polipropileno texturizado, oferecendo maior conforto e segurança no manuseio.
Cabo injetado diretamente sobre a espiga que garante perfeita fixação e evita a retenção de resíduos.
Cabo com proteção antimicrobiana que inibem o crescimento de fungos e bactérias, proporcionando benefícios em higiene e redução de microorganismos que causam contaminação.

Antes da primeira utilização, lave bem a peça e seque-a. 
Produto cortante e perfurante: tenha cuidado ao manusear e mantenha fora do alcance das crianças. 
Para maior durabilidade do produto recomenda-se secar bem antes de guardar, mesmo após lavagem em máquina. 
Para descarte do produto e embalagem siga as orientações de reciclagem vigentes.



Espátula para Hambúrguer Tramontina Profissional Master com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Polipropileno Branco 7x4.1/4"

25 anos (90 dias de garantia legal, acrescidos de 24 anos e 09 meses de garantia contratual) para vícios ou defeitos de fabricação.

Certificação NSF - Os produtos da Linha Century são certificados pela National Sanitation Foundation (NSF), organização reconhecida como a autoridade internacional em segurança alimentar e práticas de higiene.

A faca para pão Tramontina Century com lâmina em aço inox e cabo em policarbonato e fibra de vidro 8 polegadas é perfeita para todos os tipos de pão e indispensável no corte deste alimento tão delicado. Sua lâmina serrilhada corta sem amassar o pão, garantindo que você desfrute de fatias perfeitamente cortadas a cada vez. O cabo da faca é feito de policarbonato reforçado com fibra de vidro, garantindo durabilidade e equilíbrio. Além disso, seu design ergonômico oferece segurança e conforto durante o manuseio. A faca para pão Tramontina Century é muito prática, pois pode ser lavada na máquina de lavar louças. Isso tornará seu dia a dia na cozinha ainda mais fácil, permitindo que você desfrute do prazer de saborear pães deliciosos sem se preocupar!

A lâmina serrilhada corta o pão sem amassar.
A lâmina forjada de aço inox especial garante um fio com maior durabilidade e precisão. 
A lâmina possui tratamento térmico diferenciado, composto por têmpera, sub-zero e revenimento. 
E conta com dureza da lâmina de 55 e 58 HRC, que garante maior resistência do fio e precisão no corte. 
O cabo de policarbonato reforçado com fibra de vidro garante alta durabilidade, equilíbrio e segurança. 
O cabo ergonômico proporciona maior segurança, equilíbrio e conforto na hora do corte. 
Pode ir à máquina de lavar louças facilitando seu dia a dia.

Antes da primeira utilização, lave bem a peça e seque-a. 
Produto cortante e perfurante: tenha cuidado ao manusear e mantenha fora do alcance das crianças. 
Para maior durabilidade do produto recomenda-se secar bem antes de guardar, mesmo após lavagem em máquina. 
Recomenda-se o uso de tábuas de polipropileno ou madeira da Tramontina para maior durabilidade do fio da faca. 
Não é indicado o uso da faca para o corte de alimentos congelados. 
Para descarte dos produtos e embalagens siga as orientações de reciclagem vigentes.

Faca para Pão Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo em Policarbonato e Fibra de Vidro 8"

90 dias de garantia legal para vícios ou defeitos de fabricação.

Para preparar suas receitas preferidas, utilize a Espátula Tramontina Marffim em Aço Inox e obtenha ainda mais facilidade no manuseio dos alimentos. A peça é fabricada totalmente em aço inox e oferece alta resistência e durabilidade. Além disso, o item pode ser levado ao lava-louças sem interferir nas características do produto. A escolha certa para tornar o preparo dos seus alimentos ainda mais fácil.

Totalmente feita de aço inox, por isso não solta nenhum resíduo nos alimentos, mantendo-os saudáveis. 
Altamente durável, mantém suas características originais, preservando a beleza, a higiene e a durabilidade do material. 
Pode ser lavada diariamente na máquina de lavar louças.

Use apenas sabão ou detergente e uma esponja macia. Outros tipos de produto como palha de aço, poderão riscar ou prejudicar o brilho da peça. 
Enxágue cada item a fim de remover totalmente os resíduos dos produtos de limpeza, que, por serem abrasivos, podem danificar o inox. 
Sempre que possível, use água quente, pois renova o brilho da peça. 
Após a lavagem, enxugue imediatamente a peça, caso contrário, as substâncias químicas da água (cloro) poderão causar manchas. 
Evite atrito entre as peças durante o processo de lavagem e no armazenamento, para mantê-la sem riscos. 
Evite o contato do produto com superfícies quentes, pois elas provocam a descoloração do material. 
Não guarde a peça em locais úmidos. A umidade  também provoca manchas.

Espátula Tramontina Marffim em Aço Inox

Precisa de praticidade para preparar alimentos? Garanta o seu bowl Tramontina preparo em aço inox 32 cm de diâmetro 7,5 L sem embalagem da linha Cucina. Com alta durabilidade, ele mantém as características originais, a beleza e o brilho por muito mais tempo. Pode ser lavado na máquina de lavar louça e o desenho limpo torna a limpeza muito mais fácil. Indispensável para você e para sua cozinha.

Em aço inoxidável, altamente durável, mantém as características originais, preservando a beleza, a higiene e a durabilidade do material. 
Seu desenho limpo e sem cantos torna a limpeza muito mais fácil. 
Acabamento brilho. 
Ideal para o preparo de alimentos.
Pode ser lavado diariamente na máquina de lavar louças.
Embalagem saco plástico.

Bowl Tramontina Cucina Preparo em Aço Inox 32 cm 7,5 L Sem Embalagem

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