Gostosuras ou travessuras? Quando temos a oportunidade de reunir a criançada e a criatividade na cozinha, a gente não pode deixar passar!

Nesse Halloween, preparamos uma receita especial de bolo de abóbora com chocolate pra fazer bonito com os pequenos.

Para essa receita, precisamos assar dois bolos, ok? Acompanhe!

INGREDIENTES

Massa dos bolos

3 ovos

1/2 xícara de óleo

150 gramas de abóbora

1 ½ xícara de açúcar refinado

1 ½ xícara de farinha de trigo peneirada

1/2 colher de chá de amido de milho

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 colher de sopa de corante laranja

100 gramas de chocolate granulado 

Recheio

400 gramas de chocolate

200 gramas de creme de leite, preferencialmente 20% de gordura

Cobertura

500g de açúcar de confeiteiro

2 claras

1 colheres de sopa de suco de limão

Corante laranja

MODO DE PREPARO

Massa

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e coloque em uma forma untada. Em um forno pré-aquecido a 180º, coloque a massa para assar entre 30 e 45 minutos. Repita a operação mais uma vez, porque você terá que assar dois bolos para essa receita, ok?

Recheio

Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Reserve até chegar na temperatura ambiente.

Glacê

Bata as claras em uma batedeira até obter o ponto de neve. Então, vá colocando o açúcar aos poucos, sem parar de bater. Por fim, acrescente o suco de limão e bata até que o glacê fique bem consistente.

MONTAGEM

Deixe um dos bolos com a base virada para cima, espalhe o ganache e, então, coloque o outro bolo por cima. Usando um bico de confeitar, decore o bolo com glacê. Se quiser, acrescente confeitos coloridos!