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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento de Churrasco. Churrasqueiras, espetos, faqueiros, talheres, tábuas e muito mais para fazer bonito.

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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento Mesa Posta. Travessas, talheres, potes e muito mais para fazer bonito.

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Veja todos os produtos Tramontina do departamento de Móveis. Mesas, cadeiras, sofás, poltronas, espreguiçadeiras, estantes e muito mais para fazer bonito.

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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento de Limpeza e Organização. Lixeiras, aspiradores de pó e muito mais para fazer bonito.

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As temperaturas mais baixas são um convite para sopas e caldos cheios de sabor. Confira receitas simples para curtir o friozinho.

Aprenda a preparar 4 caldos deliciosos e nutritivos

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A presença de dias mais frios são um convite por si só à boa gastronomia. Seja em pratos quentes ou em bebidas que aquecem o corpo, a vontade de comer também aumenta, isso porque nosso organismo exige mais fontes de calor nessa época.Para receber as baixas temperaturas com a mesa repleta de sabor, ensinamos você a preparar quatro sopas e caldos incríveis para curtir o friozinho com quem você mais gosta.Sopa de aspargos <img src="https://s3.amazonaws.com/prd-assets-portal.tramontina.com/Banner_Receitas_Caldos_600x600px_01_bfc62d7f95.png" alt="" width="300px">Ingredientes: 500g de aspargos frescos 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 <a href="https://www.tramontina.com.br/conjunto-de-colheres-de-sopa-tramontina-amazonas-em-aco-inox-6-pecas/63960287.html">colheres</a> de sopa de manteiga 4 <a href="https://www.tramontina.com.br/xicara-cafe-tramontina-graziela-em-porcelana-decorada-100-ml/96011523.html">xícaras</a> de caldo de legumes (ou caldo de galinha, se preferir) 1 xícara de creme de leite Sal e pimenta a gosto Croutons (opcional, para servir)Modo de preparo: Comece preparando os aspargos. Lave-os bem e, em seguida, retire a parte mais fibrosa do talo. Corte os aspargos em pedaços pequenos. Em uma <a href="https://www.tramontina.com.br/departamentos/panelas/jogo-de-panelas/">panela</a> grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios e translúcidos. Adicione os pedaços de aspargos à panela e refogue por mais 2-3 minutos. Despeje o caldo de legumes na panela, suficiente para cobrir os aspargos. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que os aspargos estejam macios. Retire a panela do fogo e use um liquidificador ou um <a href="https://www.tramontina.com.br/soft-mixer-tramontina-by-breville-em-aco-inox-com-copo-15-velocidades-220-v/69025012.html">mixer de mão</a> para processar a sopa até que fique cremosa e homogênea. Retorne a sopa para a panela em fogo baixo.Adicione o creme de leite e <a href="https://www.tramontina.com.br/espatula-de-silicone-tramontina-lyon-cinza/25836100.html">mexa</a> bem. Aqueça a sopa por mais alguns minutos, apenas para garantir que esteja bem quente.<a href="https://www.tramontina.com.br/conjunto-de-moedores-para-sal-e-pimenta-tramontina-realce-em-aco-inox-e-acrilico-com-moinho-em-ceramica-2-pecas/64650000.html">Tempere</a> com sal e pimenta a gosto. <a href="https://www.tramontina.com.br/concha-tramontina-utilita-em-aco-inox-com-cabo-de-polipropileno-preto/25653100.html">Sirva</a> a sopa cremosa de aspargos quente, acompanhada de croutons crocantes, se desejar. Sopa de Cenoura:<img src="https://s3.amazonaws.com/prd-assets-portal.tramontina.com/Banner_Receitas_Caldos_600x600px_02_084ae3f9bc.png" alt="" width="300px">Ingredientes: 500g de cenouras, descascadas e picadas 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de manteiga 4 xícaras de caldo de legumes (ou caldo de galinha, se preferir) 1 xícara de creme de leite Sal e pimenta a gosto Salsa fresca picada (opcional, para decorar)Modo de preparo: Em uma <a href="https://www.tramontina.com.br/departamentos/panelas/jogo-de-panelas/">panela</a> grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios e translúcidos. Adicione as cenouras picadas à panela e refogue por mais 2-3 minutos.Despeje o caldo de legumes na panela, suficiente para cobrir as cenouras. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que as cenouras estejam macias. Retire a panela do fogo e use um liquidificador ou um <a href="https://www.tramontina.com.br/soft-mixer-tramontina-by-breville-em-aco-inox-com-copo-15-velocidades-220-v/69025012.html">mixer de mão</a> para processar a sopa até que fique cremosa e homogênea. Retorne a sopa para a panela em fogo baixo. Adicione o creme de leite e <a href="https://www.tramontina.com.br/espatula-de-silicone-tramontina-lyon-cinza/25836100.html">mexa</a> bem. Aqueça a sopa por mais alguns minutos, apenas para garantir que esteja bem quente. Tempere com sal e pimenta a gosto. <a href="https://www.tramontina.com.br/concha-tramontina-utilita-em-aco-inox-com-cabo-de-polipropileno-preto/25653100.html">Sirva</a> a sopa cremosa de cenoura quente, decorando com salsa fresca picada, se desejar. Sopa de Abóbora:<img src="https://s3.amazonaws.com/prd-assets-portal.tramontina.com/Banner_Receitas_Caldos_600x600px_03_1ee29e4544.png" alt="" width="300px">Ingredientes:1 abóbora média (cerca de 1,5 kg), descascada e cortada em cubos 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 4 xícaras de caldo de legumes (ou caldo de galinha, se preferir) 1 xícara de leite de coco 1 colher de chá de curry em pó ½ colher de chá de gengibre em pó Sal e pimenta a gosto Coentro fresco picado (opcional, para decorar)Modo de preparo: Em uma <a href="https://www.tramontina.com.br/departamentos/panelas/jogo-de-panelas/">panela</a> grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios e translúcidos. Adicione os cubos de abóbora à panela e refogue por mais 2-3 minutos.Despeje o caldo de legumes na panela, suficiente para cobrir a abóbora. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que a abóbora esteja macia. Retire a panela do fogo e use um liquidificador ou um <a href="https://www.tramontina.com.br/soft-mixer-tramontina-by-breville-em-aco-inox-com-copo-15-velocidades-220-v/69025012.html">mixer de mão</a> para processar a sopa até que fique cremosa e homogênea. Retorne a sopa para a panela em fogo baixo. Adicione o leite de coco, curry em pó, gengibre em pó, sal e pimenta. <a href="https://www.tramontina.com.br/espatula-de-silicone-tramontina-lyon-cinza/25836100.html">Mexa bem</a> e aqueça por mais alguns minutos, apenas para garantir que esteja bem quente. <a href="https://www.tramontina.com.br/concha-tramontina-utilita-em-aco-inox-com-cabo-de-polipropileno-preto/25653100.html">Sirva</a> a sopa cremosa de abóbora quente, decorando com coentro fresco picado, se desejar. Sopa de Moranga:<img src="https://s3.amazonaws.com/prd-assets-portal.tramontina.com/Banner_Receitas_Caldos_600x600px_04_821b40580e.png" alt="" width="300px"> Ingredientes:1 moranga (abóbora) média (aproximadamente 1,5 kg) descascada e cortada em cubos 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 4 xícaras de caldo de legumes (ou caldo de galinha, se preferir) 1 xícara de leite de coco 1 colher de chá de cominho em pó ½ colher de chá de páprica defumada Sal e pimenta a gosto Coentro fresco picado (opcional, para decorar)Modo de preparo: Em uma <a href="https://www.tramontina.com.br/departamentos/panelas/jogo-de-panelas/">panela</a> grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios e translúcidos.Adicione os cubos de moranga à panela e refogue por mais 2-3 minutos. Despeje o caldo de legumes na panela, suficiente para cobrir a moranga. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que a moranga esteja macia. Retire a panela do fogo e use um liquidificador ou um <a href="https://www.tramontina.com.br/soft-mixer-tramontina-by-breville-em-aco-inox-com-copo-15-velocidades-220-v/69025012.html">mixer de mão</a> para processar a sopa até que fique cremosa e homogênea.Retorne a sopa para a panela em fogo baixo. Adicione o leite de coco, cominho em pó, páprica defumada, sal e pimenta. <a href="https://www.tramontina.com.br/espatula-de-silicone-tramontina-lyon-cinza/25836100.html">Mexa</a> bem e aqueça por mais alguns minutos, apenas para garantir que esteja bem quente. <a href="https://www.tramontina.com.br/concha-tramontina-utilita-em-aco-inox-com-cabo-de-polipropileno-preto/25653100.html">Sirva</a> a sopa cremosa de moranga quente, decorando com coentro fresco picado, se desejar.Agora que você tem quatro opções deliciosas de sopas e caldos, não há desculpas para não se aquecer e se deliciar durante o inverno. Prepare essas receitas com amor e compartilhe momentos inesquecíveis.Além disso, lembre-se de que o inverno também é uma época perfeita para experimentar novas combinações de temperos, ervas e condimentos em suas sopas. Não tenha medo de explorar e criar suas próprias variações dessas receitas!

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