Se você é fã de batata frita, vai adorar essa receita de batata frita rústica. Com batata asterix e temperada com alecrim fresco, é uma opção deliciosa e fácil de fazer para acompanhar seus pratos favoritos. Confira abaixo o passo a passo para preparar essa delícia.

Ingredientes:
5 batatas asterix (casca vermelha)
2 litros de óleo de milho (ou o óleo de sua preferência)
1 maço de alecrim fresco
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
1. Lave bem as batatas com a casca. Corte-as em palitos grandes. Coloque-as de molho em água fria por 20 minutos. Seque e reserve. Em uma panela Lyon, aqueça o óleo em fogo baixo e frite as batatas por 5 a 8 minutos. Retire e reserve. Aumente o fogo (nível alto) e espere aquecer.
2. Na sequência, frite as batatas até dourá-las. Escorra as batatas em papel absorvente e tempere-as com sal, pimenta do reino e alecrim picado.
3. Sirva em seguida.

Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, combinada com o aroma e sabor do alecrim fresco, esta receita eleva o simples ato de comer batatas fritas a um nível totalmente novo.