Serve03 porções

Demora cerca de20 a 25 minutos

DificuldadeMédio

Sabor intenso em poucos passos

Sabor intenso em poucos passos

Uma iguaria que além de satisfazer a fome, encanta em cada garfada, o camarão. Se você gosta de receitas mais picantes e diferentes, está convidado a preparar e provar esse prato.

Ingredientes
400g de camarão sem casca e eviscerado
2 limões espremidos
5 dentes de alho picados
1 ramo de alecrim picado fino
1 pimenta vermelha picada sem sementes
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal a gosto

Modo de preparo:
1. Em um recipiente, coloque os camarões limpos e adicione o suco dos limões.
2. Acrescente o alho, o alecrim picado e uma colher de azeite. Tempere com sal a gosto e deixe marinar por 10 a 15 minutos para absorver os sabores.
3. Aqueça uma wok em fogo alto. Adicione um fio de azeite e frite os camarões em pequenas quantidades para garantir que dourem por igual.
4. Lembre-se: camarões cozinham rapidamente e soltam líquido, então mantenha o fogo alto para evitar que fiquem ensopados.
5. Frite-os por não mais que 2 minutos de cada lado e reserve.
6. Após fritar todos os camarões, retorne-os à wok, adicione a pimenta vermelha picada e misture bem.
7. Sirva imediatamente e desfrute de uma refeição repleta de aromas e sabores intensos.

Aproveite essa receita cítrica e picante, surpreendendo o seu paladar e de seus convidados.

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