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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento Mesa Posta. Travessas, talheres, potes e muito mais para fazer bonito.

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Veja todos os produtos Tramontina do departamento de Móveis. Mesas, cadeiras, sofás, poltronas, espreguiçadeiras, estantes e muito mais para fazer bonito.

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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento de Limpeza e Organização. Lixeiras, aspiradores de pó e muito mais para fazer bonito.

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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento de Acessórios para Veículos. Capa para carro, suporte para celular e muito mais para fazer bonito. 

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Aprenda a fazer uma receita que vai encantar você e a todos com sabor e delicadeza.

Cheesecake: A Sobremesa que Completa seu Cardápio

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O Cheesecake com frutas vermelhas é uma das sobremesas mais incríveis que você vai provar. Aliás, a origem do doce tem várias versões. Os italianos adequaram a receita para torta de ricota. Já os franceses utilizam musselina densa. Mas é nos Estados Unidos que temos o nascimento do cheesecake como conhecemos, em sua forma mais famosa.Leve, saborosa e colorida, a vantagem desta receita é não ser exageradamente doce, sendo versátil e refrescante. Vamos à receita:Ingredientes:Massa: 300 g de bolacha de leite (⅔ pacote) 250 g de creme de leite 5 mL de essência de baunilha (1 <a href="https://www.tramontina.com.br/colher-para-cha-tramontina-monaco-em-aco-inox-acabamento-alto-brilho-com-detalhes-no-cabo/63917070.html">colher de chá</a> - opcional)Recheio: 400g de cream cheese 400g de leite condensado (1 lata) 200g de creme de leite (1 caixinha) 12g de gelatina sem sabor (1 envelope) 75 mL de água (5 <a href="https://www.tramontina.com.br/colher-para-sopa-tramontina-viena-em-aco-inox-acabamento-alto-brilho-com-detalhes-em-alto-relevo-no-cabo/63916280.html">colheres de sopa</a>)Cobertura: 200g de morango in natura (pode ser congelado) 100g de mirtilo ou amoras (pode ser congelado) 100g de açúcar cristal Suco de 1 limão inteiroModo de PreparoMassa: Coloque em um processador ou <a href="https://www.tramontina.com.br/liquidificador-tramontina-by-breville-smart-gourmet-com-copo-tritan-1100-w-1-5-l-127-v/69009011.html">liquidificador</a> o biscoito e triture. Quando ficar uma farofinha fina, acrescente o creme de leite. Misture bem com a ajuda de uma <a href="https://www.tramontina.com.br/colher-para-sopa-tramontina-vicenza-em-aco-inox/63924280.html">colher</a>.Essa massa fica úmida e não necessita de forno. Após, transfira a massa úmida para uma <a href="https://www.tramontina.com.br/forma-com-fundo-removivel-tramontina-brasil-em-aluminio-com-revestimento-interno-e-externo-antiaderente-starflon-max-grafite-24-cm-1-4-l/20064024.html">forma de fundo removível</a> de 24 cm de diâmetro. Aperte com a parte de trás de uma colher ou com a ponta dos dedos cobrindo o fundo e as bordas da forma e leve para a geladeira.Recheio: Coloque a água na gelatina, misture e deixe hidratar. Enquanto isso, coloque em um <a href="https://www.tramontina.com.br/recipiente-tramontina-cucina-sem-tampa-em-aco-inox-preparar-e-servir-28-cm-8-3-l/61228281.html">bowl</a> o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite e bata bem por cerca de três minutos. Derreta a gelatina já hidratada por 20 segundos no <a href="https://www.tramontina.com.br/micro-ondas-de-embutir-tramontina-glass-cook-60-25-l-em-vidro-temperado-com-acabamento-preto-8-funcoes/94880008.html">micro-ondas</a>. Abra o liquidificador, limpe as laterais do copo com uma espátula e acrescente a gelatina derretida no liquidificador, batendo bem por 40 segundos. Transfira o recheio para a forma com a massa de biscoito e leve para a geladeira até gelar bem por mais ou menos seis horas.Cobertura: Leve ao fogo médio as frutas vermelhas, o suco do limão e o açúcar. Não é necessário colocar água, porém, não pare de mexer. Mantenha no fogo até que vire uma calda brilhante e não muito grossa. Após o tempo de geladeira da massa e do recheio, despeje a calda de frutas em cima da torta e volte para o refrigerador para firmar (neste passo não há obrigatoriedade de firmar a calda na geladeira, é opcional pois a torta já pode ser consumida a partir deste ponto).Agora que você aprendeu a fazer cheesecake de frutas vermelhas, fica aqui uma dica de ouro: a sobremesa combina muito bem com uma bola de sorvete ao lado para acompanhar! Aproveite e convide quem quiser para desfrutar desta delícia com você!

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