Comece a usar a panela de pressão
Você ainda não usa panela de pressão? Claro que é necessário ter uma atenção, mas elas são extremamente seguras e super práticas.
Uma forma de incluir no dia a dia é usar aos poucos, começando com algumas receitas mais simples até criar a confiança de usá-las sempre que quiser. Você vai perceber como a velocidade vai compensar no dia a dia!
Vamos começar com uma receita mais simples. Que tal?
Picadinho com legumes
Você vai precisar de:
2 colheres (sopa) de óleo
25 g de fermento fresco para pão
1 kg de acém cortado em cubos
2 colheres (sopa) de caldo de carne
3 tomates sem pele e sem sementes
5 batatas cortadas em cubos
1 cenoura cortada em rodelas
Modo de Preparo
Na panela de pressão, aqueça o óleo até dourar bem os pedaços de carne. Pulverize o caldo de carne, depois adicione os tomates e refogue bem. Coloque um litro e meio de água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. Desligue o fogo (nunca abra com o fogo ligado), espere sair a pressão e abra a panela. Junte a batata e a cenoura e cozinhe sem colocar a pressão por aproximadamente 10 minutos. E pronto! Se quiser, dá para servir com arroz branco que fica uma delícia!
Antes de usar pela primeira vez, leia as instruções para não deixar escapar nenhum detalhe, está bem?
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