Não tem quem resista a uma boa pizza. Simples assim. Ela é tão amada que tem até uma data especial para celebrar os seus sabores: 10 de julho.

E como forma de homenagear o Dia da Pizza, a gente traz para você uma maneira um pouco diferente de preparar uma marguerita em casa e surpreender sua família e amigos.

O diferencial desta pizza é que, em vez de ser preparada no forno, ela é feita na churrasqueira. Achou interessante? Então é hora de colocar a mão na massa e aprender a fazer. Vamos lá!

Tempo de preparo: 2 horas

Dificuldade da receita: médio

Rendimento: 1 pizza média

Ingredientes

Massa

500 g de farinha de trigo

1 colher (sopa) de azeite ⁣

250 ml de água

140 g de fermento natural

10 g de sal

Recheio

Molho de tomate

200 g de queijo muçarela ralado grosso

50 g de tomate-cereja 

Manjericão a gosto

Modo de preparo da massa

Inicie com a farinha na bancada, fazendo um buraco no centro e adicionando o fermento. Ao redor, coloque o sal e o azeite. Lentamente despeje água no meio, juntando a farinha que está ao redor, até que forme uma massa homogênea. Após, sove por cerca de 15 minutos e deixe a massa descansar por 1h30 em um bowl coberto com papel filme. Abra a massa, espalhando farinha na bancada e no rolo de pizza. Leve até a pedra para pizza que vai na churrasqueira e deixe dourar.

Modo de preparo do recheio

Cubra um dos lados da pizza com o molho de tomate. Quando a massa inchar, na pedra, espalhe o queijo e os tomates. Deixe na pedra até derreter o queijo. Por fim, retire a pizza e acrescente as folhas de manjericão.

Gostou da ideia e pretende reproduzir na sua casa? Então não deixe de fazer um registro bem bonito da sua pizza e postar nas suas redes sociais marcando a Tramontina, combinado? A gente vai adorar ver a sua pizza feita na churrasqueira.