O Halloween está chegando e, para deixar a sua comemoração ainda mais divertida e saborosa, que tal preparar um delicioso folhado em formato de abóbora? Esta receita é perfeita para surpreender amigos e familiares com um prato que é tão bonito quanto gostoso.

Recheado com frango desfiado e um cremoso molho de queijo cheddar, cada mordida traz um sabor irresistível que vai conquistar todos os paladares. Além disso, a apresentação lúdica em formato de abóbora vai dar um toque especial à sua mesa, tornando a celebração ainda mais festiva.

Prepare-se para arrasar no Halloween com esta receita prática e cheia de charme!

Ingredientes
1 rolo de massa folhada pronta
300g de peito de frango
1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de páprica picante
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
200ml de leite
150g de queijo cheddar ralado
1 ovo batido (para pincelar)
Barbante (para amarrar e formar a abóbora)

Modo de preparo do recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o frango, a páprica e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por alguns minutos até que o frango esteja bem temperado. Por fim, desfie o frango e reserve.

Modo de preparo do molho
Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o leite e, aos poucos, vá adicionando o queijo cheddar ralado, mexendo constantemente até que o queijo esteja completamente derretido e o molho homogêneo. Adicione o frango refogado ao molho cheddar e misture bem, garantindo que todo o frango esteja coberto pelo molho. Reserve.

Para a montagem, abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada. Corte a massa em quadrados grandes o suficiente para envolver o recheio de frango. Coloque uma porção generosa do recheio de frango e cheddar no centro de cada quadrado de massa. Feche a massa folhada juntando as pontas ao centro, formando uma trouxinha. Amarre com o barbante, apertando levemente para formar as divisões que lembram uma abóbora.

Pincele os folhados com o ovo batido, garantindo que fiquem dourados ao assar. Preaqueça o forno a 200°C. Coloque os folhados em uma assadeira e asse por 20-25 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.

Retire os barbantes antes de servir, cuidando para não desmanchar o formato. Sirva os folhados ainda quentes.

Você pode conferir a receita completa no perfil da Tramontina no Instagram. Acesse: https://www.instagram.com/tramontinaoficial.

Bom apetite!