Sentiu aquela vontade de saborear um chocolate? Então, que tal optar pelas versões com mais cacau na composição? Além de se deliciar fazendo bem à alma, você também faz bem para o corpo. Isso porque o fruto originário da Amazônia é rico em antioxidantes, que combatem o envelhecimento e doenças degenerativas, cuidam do coração e auxiliam o sistema imunológico. Quanto mais puro o cacau, melhor!

Com tantos benefícios que ele oferece, vale dedicar o 26 de março para celebrar o Dia Mundial do Cacau, né? Então, anote uma receita de brigadeiro facinha de fazer, gostosa de comer e que você pode deixar do seu jeito! 

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 e ½ colheres (sopa) de cacau em pó 100%

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

1 pitada de sal (é opcional, caso tenha restrição ou tenha na manteiga, não precisa)

Modo de preparo

Coloque a manteiga em uma panela pequena e deixe derreter em fogo baixo, cuidando para não queimar. 

Adicione o sal e o cacau em pó 100%, mexendo para dissolver os gruminhos. Uma boa dica é coar o cacau antes de colocá-lo na panela. 

Junte o leite condensado e mexa até a mistura desgrudar do fundo da panela. O cozimento pode levar entre 10 e 15 minutos, mas fique atento à consistência da mistura. 

Desligue o fogo e coloque a massa em uma travessa para esfriar. 

Fácil, não? Agora é deixar a receita do seu jeito. Se for enrolar, rende de 30 a 40 docinhos, dependendo do tamanho que você modelar. Experimente polvilhar com outros sabores, como paçoca, lascas de amêndoas, coco ralado, coco queimado, leite em pó, chocolate granulado, chocolate amargo em pó e confeitos coloridos. Para fazer ainda mais bonito na cozinha, que tal servir os brigadeiros em um prato de pedra sabão?