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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento de Reforma & Construção. Cubas, pias, materiais elétricos e muito mais para fazer bonito.

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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento de Beleza Pessoal. Cortadores de unha, lixas de unha e muito mais para fazer bonito.

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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento Infantil. Brinquedos, talheres, mesas e muito mais para fazer bonito.

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Dicas para aderir à gastronomia sustentável

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Quem não deseja uma vida boa e próspera? Agora, imagine uma vida boa e próspera não apenas para você, mas também para o planeta. Essa é a proposta da gastronomia sustentável, que incentiva o consumo de alimentos naturais e nutritivos, levando em consideração o cuidado desde a origem até o descarte, e busca reduzir a produção de resíduos na cozinha de casa ou em restaurantes. <img src="https://s3.amazonaws.com/prd-assets-portal.tramontina.com/Banner_Gastronomia_Sustentavel_600x600px_294a3bb087.png" alt="" width="300px">A gastronomia sustentável vai além do paladar, ela promove uma mudança global nos hábitos de consumo de alimentos, incentivando o aproveitamento integral dos ingredientes e reduzindo a geração de resíduos, contribuindo para as três dimensões do desenvolvimento sustentável: economia, meio ambiente e sociedade. Por esse motivo, a Organização das Nações Unidas (ONU) estabeleceu o dia 18 de junho como o Dia da Gastronomia Sustentável, reconhecendo a importância desse tema. Deseja aderir à gastronomia sustentável em sua própria cozinha ou do seu estabelecimento comercial? Aqui estão algumas dicas que podem ajudar: 1. Valorize a produção local: sempre que possível procure os pequenos agricultores ou marcas da região. A sugestão vale, inclusive, quando estiver viajando. 2. Planeje o cardápio da semana: antecipe as compras e o preparo dos alimentos, otimizando a logística do seu lar ou estabelecimento 3. Faça uma “limpa” na geladeira ou refrigeradores e na dispensa: dê uma boa conferida no estoque antes de preparar mais alimentos ou realizar um novo pedido de insumos sem necessidade. Uma lista atualizada facilita muito vida 4. Prefira frutas, verduras e legumes da estação: geralmente, eles estão mais frescos e têm um preço mais acessível 5. Aproveite integralmente os alimentos: talos, cascas, sementes e sobras podem ser usados em diversas receitas nutritivas e saborosas. Use a criatividade. 6. Separe o lixo orgânico do lixo seco: destine o reciclável para o reaproveitamento e considere ter uma composteira ou horta no quintal do seu estabelecimento para transformar resíduos fertilizante e adubo natural 7. Compartilhe o conceito: estimule a conversa sobre gastronomia sustentável e a adoção dessas práticas dando o exemplo. Que tal criar um prato temático no cardápio do jantar em família ou do restaurante para comemorar o dia? Agora é colocar a mão na massa e aderir à gastronomia sustentável. E, se você tiver mais dicas sobre como disseminar ainda mais esse tema, manda pra gente nos comentários no post dos nossos perfis no Instagram <a href="https://www.instagram.com/tramontinaoficial/">@tramontinaoficial</a> e, para os negócios, <a href="https://www.instagram.com/tramontinahospitality/">@tramontinahospitality</a>.

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Produtos em destaque

Feita a partir da folha da mandioca, a iguaria é o prato mais consumido na época do Círio de Nazaré no estado do Pará. A Trisha Guimarães explica mais sobre a Maniçoba, confira.

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Maniçoba, já ouviu falar?

Vamos comemorar a chegada da primavera com uma salada que é a cara da estação: com flores comestíveis.

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Receita: Salada com Flores Comestíveis

A sobremesa pode ser ainda mais saborosa com essa receita simples e que combina com qualquer dia do ano.

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Aprenda a fazer um delicioso sorvete Affogato

As temperaturas mais baixas são um convite para sopas e caldos cheios de sabor. Confira receitas simples para curtir o friozinho.

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Aprenda a preparar 4 caldos deliciosos e nutritivos

Aprenda a fazer um prato delicioso para curtir com a sua companhia preferida. Rápida e prática.

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Receita: Risoto de Alho Poró

Que tal surpreender fazendo um pãozinho caseiro para celebrar o Dia dos Avós? Veja a receita.

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