O Pudim de Creme de Avelã é um doce incrível que vai agradar a todos os paladares. A sobremesa tem uma receita simples e ganha uma versão exclusiva com o sabor da noz mais requisitada por crianças e adultos!

Leve, saboroso e doce na medida certa, a vantagem desta receita é agradar família, amigos, e claro, você mesmo, pois é uma sobremesa que encanta! Vamos à receita:

Ingredientes
Para o Pudim:
6 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
350g de creme de avelã

Para a calda:
1 xícara de açúcar refinado e 1⁄2 xícara de água quente.

Modo de Preparo

Pudim:
Bata todos os ingredientes do pudim com o auxílio de um batedor até diluir todo creme de avelã e reserve.

Calda:
Aqueça uma panela pequena em fogo médio. Após aquecida, coloque o açúcar. Espere derreter e acrescente a água quente, misturando-a com o auxílio de uma espátula. Tampe a panela, baixe o fogo, e deixe cozinhar por 5 minutos ou até o açúcar estar totalmente diluído.

Com a espátula, coloque com cuidado a calda dentro da forma para pudim que acompanha nosso Kit Tramontina Lyon 360. Aguarde a calda esfriar e acrescente a mistura do pudim na forma.

Banho Maria:
Coloque a panela Lyon 360 com a grelha sobre fogo médio. Encha com água até a base da grelha. Em seguida, tampe e deixe aquecer por 10 minutos. Depois, destampe, coloque a forma sobre a grelha e tampe novamente.

Deixe o pudim cozinhando em fogo médio. Retire depois de 30 minutos e deixe esfriar em temperatura ambiente. Desenforme e sirva com creme de avelã a gosto.

Agora que você já tem o doce prontinho, é só aproveitar a sobremesa com quem mais gosta. Ah, uma dica: com cafezinho passado na hora fica bem gostoso de acompanhamento!