Quem ama café sabe que saborear o grão vai muito além de uma xícara depois do almoço. Não tem hora, lugar nem temperatura. No friozinho do inverno ou no auge do calor, vale soltar a imaginação para reinventar a bebida. Agora, convidamos você a explorar um pouquinho do mundo do café gelado com a gente. Conheça alguns tipos:

Cold Brew: uma das formas mais populares de café gelado é o Cold Brew. Esse método envolve a infusão de grãos de café moídos a frio por um longo período de tempo. O resultado é uma bebida suave, menos ácida e incrivelmente refrescante. Além disso, o Cold Brew pode ser preparado em grandes quantidades e armazenado na geladeira para um impulso de cafeína instantâneo sempre que necessário.

Iced Coffee: para os paladares tradicionais, o Iced Coffee é um clássico. Este método envolve o resfriamento do café preparado, geralmente com gelo, e pode ser personalizado com leite, xaropes ou outros sabores a gosto. É uma maneira rápida e fácil de transformar seu café quente favorito em uma bebida gelada e revigorante.

Affogato: para quem gosta de equilibrar a intensidade do café e com sabores doces, uma alternativa é o Affogato. Basta despejar um expresso forte sobre uma bola de sorvete de baunilha para criar uma sobremesa deliciosa.

Frappuccino: uma tentação para quem ama sobremesas com chocolate e chantilly com o aroma do café. Confira agora mesmo como preparar:

A receita perfeita de Frappuccino:

Ingredientes:
250 ml de leite
01 café expresso de 30ml
01 col. sopa de açúcar
01 col. sopa de cacau em pó (chocolate do padre)
1 copo de pedras de gelo
Calda de chocolate

Chantilly
150g de nata
60g de açúcar

Modo de Preparo:

Para o chantilly: bata a nata com o açúcar até atingir ponto firme. Não bata demais para não passar do ponto. Se preferir, utilize chantilly pronto.

No liquidificador, acrescente o gelo, o leite, o expresso, o açúcar, o cacau em pó e a calda de chocolate. Deixe bater até a bebida ganhar uma textura cremosa.

Antes de servir, decore o copo com um pouco de calda na parte interna. Aí é só servir, finalizando com chantilly e um pouco mais de calda por cima.

Ficou com água na boca? Não passe vontade, passe um café! Num momento só seu ou compartilhando com a galera, experimente infusões de sabores, adicione especiarias, incorpore técnicas de preparo inovadoras. Use a criatividade. E conte com a linha completa de produtos Tramontina para transformar esses momentos em experiências únicas. E no nosso blog você escolhe receitas de doces e sobremesas que combinam com o seu café gelado.