A culinária oriental é conhecida por seus sabores ricos e texturas variadas, aqui está um prato que encapsula essa essência perfeitamente. O Macarrão Chinês que vai transportar seu paladar diretamente para as ruas de Pequim.

Ingredientes
150g de peito de frango
150g de bife de alcatra
½ cebola média
1 cenoura
½ pimentão vermelho
½ pimentão amarelo
1 punhado de alho em flocos
150ml de molho shoyo
150ml de água
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 pacotes de macarrão tipo lamen
sal e pimento a gosto
óleo vegetal de sua preferência

Modo de preparo:
1. Com a faca certa, corte o peito de frango e a carne em tiras com um dedo de espessura. Tempere com sal e pimenta.
2. Com a faca de legumes, corte os legumes em cubos médios, todos mais ou menos do mesmo tamanho.
3. Em uma tigela, misture a água com o shoyo e dissolva o amido de milho até que seja completamente dissolvido.
4. Leve a wok ao fogo alto, coloque um fio de óleo e frite rapidamente a carne, dourando levemente. Reserve.
5. Faça o mesmo com o frango. Reserve.
6. Ainda na wok, comece dourando as cebolas com um fio de óleo. Junte as cenouras e refogue.
7. Depois coloque os pimentões e por último, o brócolis. Coloque um pouco de pimenta, mas não salgue, pois o shoyo vai temperar.
8. Quando os legumes estiverem crocantes, junte a carne, o frango e a mistura de shoyo. Deixe ferver por uns 3 minutos e misture a massa já cozida. Sirva imediatamente.

É um prato simples, mas cheio de sabor e perfeito para uma refeição rápida e satisfatória.