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Confira a seleção de produtos Tramontina para preparar.

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Confira a seleção de produtos Tramontina para cortar.

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Confira a seleção de produtos Tramontina para equipar.

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Confira a seleção de produtos Tramontina para festejar.

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Confira a seleção de produtos Tramontina para servir.

Mesa quadrada de madeira com pernas finas de metal, acompanhada por quatro cadeiras de madeira com estrutura de metal, dispostas em um deck de madeira. Ao fundo, vegetação e um guarda-corpo de vidro. Sobre a mesa, há duas taças e algumas frutas.

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Confira a seleção de produtos Tramontina para mobiliar.

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Confira a seleção de produtos Tramontina para reparar.

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Confira a seleção de produtos Tramontina para divertir.

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Conheça todos os produtos Tramontina para área de serviço. Cestos de roupa, lixeiras, tanques, organizadores e muito mais para fazer bonito.

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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento de Eletrodomésticos. Coifas, lava-louças, cooktops, fornos e muito mais para fazer bonito.

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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento Mesa Posta. Travessas, talheres, potes e muito mais para fazer bonito.

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Veja todos os produtos Tramontina do departamento de Móveis. Mesas, cadeiras, sofás, poltronas, espreguiçadeiras, estantes e muito mais para fazer bonito.

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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento de Limpeza e Organização. Lixeiras, aspiradores de pó e muito mais para fazer bonito.

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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento de Acessórios para Veículos. Capa para carro, suporte para celular e muito mais para fazer bonito. 

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No dia do tomate, conheça a história – e a receita – de um molho versátil com o ingrediente

Molho romesco: do pão ao macarrão

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Em meio à correria cotidiana, organizar as refeições – seja para si, seja para a família – nem sempre é tarefa fácil. O que nem todo mundo lembra nessa hora é que é possível transformar o comum em extraordinário, elevando itens básicos da despensa a pratos memoráveis. Pense no tomate: o fruto vermelho é cultivado nas américas desde o ano 700 pelos astecas, embora tenha sido apresentado aos europeus apenas no século 16. Desde então, é a estrela dos mais diversos preparos – vai de saladas até pratos recheados. Então, que tal honrar essa riqueza? Neste primeiro de fevereiro, dia do tomate, a gente propõe uma celebração deste ingrediente que unifica a culinária do mundo inteiro.Prazer, romescoEmbora seu nome tenha origem no idioma moçárabe, as origens do molho romesco podem ser traçadas até Tarragona, região da Catalunha. Uma das menções mais antigas à receita data de maio de 1892, quando o crítico Ángel Muro, convidado a visitar a cidade, descreveu um ensopado de peixes de "sabor romano, enormemente bem servido". Tratava-se do peixe com romesco, um molho complexo feito com tomates, pimentas, alho e amêndoas.A receita foi além dos frutos do mar e ganhou o mundo: o romesco vai bem por cima de pão torrado, de massas, de carnes brancas e de vegetais assados.&nbsp;Vamos preparar?Antes de começarPara cada tipo de corte, há um tipo de faca, e não é diferente com o tomate. Para facilitar o manuseio do ingrediente, as lâminas das<a href="https://www.tramontinastore.com/faca-para-tomate-tramontina-plenus-com-lamina-em-aco-inox-e-cabo-de-polipropileno-preto-5-_23428105/p?search=1"> facas para tomate da linha Plenus</a> são microsserrilhadas e ideais para romper apenas a pele do tomate, sem amassar.<img src="https://lh5.googleusercontent.com/545ek4_DdVMYp8sYlyPYCq_f-rzv6pbRIspoEvIiA_hzWwxOlmgY17zNrYjX5NRTJ2yilQ1PGTYdQ0wOovQQiQNZJHz8hn5ZjC9xiPVEKgrgvqynHenApgY9uQmZcSriu3PBkA6hMBBS">Receita: molho romescoServe até seis pessoas Tempo de preparo: 45 minutos Dificuldade: fácilIngredientes1 pimentão vermelho 3 tomates maduros ¼ de xícara (chá) de farinha de rosca 1 dente de alho 1 colher (chá) de pimenta calabresa seca moída 3 colheres (sopa) de amêndoas tostadas, com casca 1 ½ colher (chá) de vinagre de vinho tinto azeite a gosto sal a gosto&nbsp;Passo a passo1. Preaqueça o <a href="https://www.tramontinastore.com/forno-eletrico-de-embutir-tramontina-new-glass-cook-em-vidro-temperado-preto-7-funcoes-71-l_94867220/p?search=1">forno</a> a 220°C.2. Lave e seque o pimentão e os tomates. Com a <a href="https://www.tramontinastore.com/faca-para-tomate-tramontina-plenus-com-lamina-em-aco-inox-e-cabo-de-polipropileno-preto-5-_23428105/p?idsku=23428105&amp;utm_source=site_tramontina">faca de tomate Plenus</a>, corte cada tomate pela metade. Com a parte cortada para cima, leve os vegetais a uma <a href="https://www.tramontinastore.com/assadeira-funda-tramontina-brasil-em-aluminio-com-revestimento-interno-e-externo-antiaderente-starflon-max-grafite-34-cm-4-9-l_20051034/p?search=1">assadeira</a> média, temperando com azeite e sal a gosto.3. Deixe assar por mais ou menos 30 minutos, até que os tomates pareçam macios e o pimentão esteja com a pele tostada.4. Puxe e descarte a pele do pimentão (dica: quando retirar a assadeira do forno, você pode deixar o pimentão fechado em um pote por dez minutos – a pele se solta e fica fácil descascar). Corte o pimentão ao meio e descarte o cabo e as sementes.5. No <a href="https://www.tramontinastore.com/soft-mixer-tramontina-by-breville-em-aco-inox-com-copo-15-velocidades-_69025011---/p?search=1">mixer</a>, triture primeiro as amêndoas e o dente de alho descascado. Depois é só adicionar o resto dos ingredientes: os tomates, o pimentão, a farinha e os temperos. Finalize com mais um pouco de azeite e bata bem. O resultado é um molho encorpado, que dura até 10 dias na geladeira. Agora é só escolher o que vai acompanhar o seu molho romesco. Bom apetite!

Faca para Tomate Tramontina Plenus com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Polipropileno Preto 5"

Espremedor de Alho Tramontina Utilitá em Zamak Cromado com Cabo ABS Preto

Assadeira Tramontina Cosmos Retangular em Aço Inox 34 cm 2,2 L

Soft Mixer Tramontina by Breville em Aço Inox com Copo 15 Velocidades 127 V

Kit para Molho Tramontina Service em Aço Inox 2 Peças

Assadeira Funda Tramontina Brasil em Alumínio com Revestimento Interno e Externo Antiaderente Starflon Max Grafite 34 cm 4,9 L

Produtos em destaque

Se você quer fugir do tradicional e surpreender com um lanche cheio de personalidade, a receita de pipoca com lemon pepper é a escolha certa.

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Pipoca com Lemon Pepper: Um toque cítrico na sua receita

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Doce de abóbora sustentável

Um prato rápido e cheio de sabor, perfeito para transformar a rotina em um momento especial.


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Camarão ao molho de maracujá: agridoce na medida certa

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A pausa perfeita existe: receita de smoothie de frutas vermelhas

Fugindo do tradicional, um jeito prático e divertido de preparar sushi como um sanduíche.


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Aprenda a fazer sushi rápido em casa

A combinação da crocância da pipoca com o caramelo brilhante e doce é irresistível. 

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