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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento Mesa Posta. Travessas, talheres, potes e muito mais para fazer bonito.

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Veja todos os produtos Tramontina do departamento de Móveis. Mesas, cadeiras, sofás, poltronas, espreguiçadeiras, estantes e muito mais para fazer bonito.

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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento de Limpeza e Organização. Lixeiras, aspiradores de pó e muito mais para fazer bonito.

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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento de Iluminação. Lâmpadas led, plafon led, spots e muito mais para fazer bonito.

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Conheça todos os produtos Tramontina do departamento de Acessórios para Veículos. Capa para carro, suporte para celular e muito mais para fazer bonito. 

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Molho romesco: do pão ao macarrão

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Em meio à correria cotidiana, organizar as refeições – seja para si, seja para a família – nem sempre é tarefa fácil. O que nem todo mundo lembra nessa hora é que é possível transformar o comum em extraordinário, elevando itens básicos da despensa a pratos memoráveis. Pense no tomate: o fruto vermelho é cultivado nas américas desde o ano 700 pelos astecas, embora tenha sido apresentado aos europeus apenas no século 16. Desde então, é a estrela dos mais diversos preparos – vai de saladas até pratos recheados. Então, que tal honrar essa riqueza? Neste primeiro de fevereiro, dia do tomate, a gente propõe uma celebração deste ingrediente que unifica a culinária do mundo inteiro.Prazer, romescoEmbora seu nome tenha origem no idioma moçárabe, as origens do molho romesco podem ser traçadas até Tarragona, região da Catalunha. Uma das menções mais antigas à receita data de maio de 1892, quando o crítico Ángel Muro, convidado a visitar a cidade, descreveu um ensopado de peixes de "sabor romano, enormemente bem servido". Tratava-se do peixe com romesco, um molho complexo feito com tomates, pimentas, alho e amêndoas.A receita foi além dos frutos do mar e ganhou o mundo: o romesco vai bem por cima de pão torrado, de massas, de carnes brancas e de vegetais assados.&nbsp;Vamos preparar?Antes de começarPara cada tipo de corte, há um tipo de faca, e não é diferente com o tomate. Para facilitar o manuseio do ingrediente, as lâminas das<a href="https://www.tramontinastore.com/faca-para-tomate-tramontina-plenus-com-lamina-em-aco-inox-e-cabo-de-polipropileno-preto-5-_23428105/p?search=1"> facas para tomate da linha Plenus</a> são microsserrilhadas e ideais para romper apenas a pele do tomate, sem amassar.<img src="https://lh5.googleusercontent.com/545ek4_DdVMYp8sYlyPYCq_f-rzv6pbRIspoEvIiA_hzWwxOlmgY17zNrYjX5NRTJ2yilQ1PGTYdQ0wOovQQiQNZJHz8hn5ZjC9xiPVEKgrgvqynHenApgY9uQmZcSriu3PBkA6hMBBS">Receita: molho romescoServe até seis pessoas Tempo de preparo: 45 minutos Dificuldade: fácilIngredientes1 pimentão vermelho 3 tomates maduros ¼ de xícara (chá) de farinha de rosca 1 dente de alho 1 colher (chá) de pimenta calabresa seca moída 3 colheres (sopa) de amêndoas tostadas, com casca 1 ½ colher (chá) de vinagre de vinho tinto azeite a gosto sal a gosto&nbsp;Passo a passo1. Preaqueça o <a href="https://www.tramontinastore.com/forno-eletrico-de-embutir-tramontina-new-glass-cook-em-vidro-temperado-preto-7-funcoes-71-l_94867220/p?search=1">forno</a> a 220°C.2. Lave e seque o pimentão e os tomates. Com a <a href="https://www.tramontinastore.com/faca-para-tomate-tramontina-plenus-com-lamina-em-aco-inox-e-cabo-de-polipropileno-preto-5-_23428105/p?idsku=23428105&amp;utm_source=site_tramontina">faca de tomate Plenus</a>, corte cada tomate pela metade. Com a parte cortada para cima, leve os vegetais a uma <a href="https://www.tramontinastore.com/assadeira-funda-tramontina-brasil-em-aluminio-com-revestimento-interno-e-externo-antiaderente-starflon-max-grafite-34-cm-4-9-l_20051034/p?search=1">assadeira</a> média, temperando com azeite e sal a gosto.3. Deixe assar por mais ou menos 30 minutos, até que os tomates pareçam macios e o pimentão esteja com a pele tostada.4. Puxe e descarte a pele do pimentão (dica: quando retirar a assadeira do forno, você pode deixar o pimentão fechado em um pote por dez minutos – a pele se solta e fica fácil descascar). Corte o pimentão ao meio e descarte o cabo e as sementes.5. No <a href="https://www.tramontinastore.com/soft-mixer-tramontina-by-breville-em-aco-inox-com-copo-15-velocidades-_69025011---/p?search=1">mixer</a>, triture primeiro as amêndoas e o dente de alho descascado. Depois é só adicionar o resto dos ingredientes: os tomates, o pimentão, a farinha e os temperos. Finalize com mais um pouco de azeite e bata bem. O resultado é um molho encorpado, que dura até 10 dias na geladeira. Agora é só escolher o que vai acompanhar o seu molho romesco. Bom apetite!

Faca para Tomate Tramontina Plenus com Lâmina em Aço Inox e Cabo de Polipropileno Preto 5"

Espremedor de Alho Tramontina Utilitá em Zamak Cromado com Cabo ABS Preto

Assadeira Tramontina Cosmos Retangular em Aço Inox 34 cm 2,2 L

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Kit para Molho Tramontina Service em Aço Inox 2 Peças

Assadeira Funda Tramontina Brasil em Alumínio com Revestimento Interno e Externo Antiaderente Starflon Max Grafite 34 cm 4,9 L

Produtos em destaque

No mês do veganismo, trazemos dicas especiais para você aprender a escolher e selecionar suas verduras e legumes, e ainda, como armazenar adequadamente os alimentos.

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Da Feira à Geladeira: Um tributo às delícias vegetais

Aprenda a fazer um pão saboroso, leve e que combina do café da manhã ao jantar.

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Muito além do pão italiano: aprenda a fazer Focaccia em casa

Aprenda a fazer uma receita que vai encantar você e a todos com sabor e delicadeza.

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Cheesecake: A Sobremesa que Completa seu Cardápio

Feita a partir da folha da mandioca, a iguaria é o prato mais consumido na época do Círio de Nazaré no estado do Pará. A Trisha Guimarães explica mais sobre a Maniçoba, confira.

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Maniçoba, já ouviu falar?

Vamos comemorar a chegada da primavera com uma salada que é a cara da estação: com flores comestíveis.

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Receita: Salada com Flores Comestíveis

A sobremesa pode ser ainda mais saborosa com essa receita simples e que combina com qualquer dia do ano.

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