Uma receita de pipoca com manteiga que é um estouro
Vivencie a experiência sensorial de preparar e degustar os grãos
Pipoca quentinha, com manteiga derretida escorrendo por cima, quem resiste? Nós aqui, nem tentamos! Por isso, trouxemos uma receita que é simplesmente um estouro!
Antes, uma curiosidade: você sabe por que a pipoca explode? A parte interna do milho tem água, que se expande quando recebe calor intenso e acaba fazendo a casca expandir junto. E aqueles grãos que não estouram podem estar furados ou com rachaduras, deixando o vapor da água fugir antes de explodir a casca.
Já reparou que preparar e degustar pipoca é uma experiência sensorial? Ouvir o barulhinho dos milhos na pipoqueira ou panela, ver os grãos estourando, cheirar o aroma na cozinha se espalhando pela casa, e, finalmente, mastigar os grãos crocantes e saborosos.
Também ficou com desejo por aí? Anote esse passo a passo para preparar uma pipoca com manteiga:
Ingredientes
1 xícara de milho para pipoca
2 colheres de sopa de óleo de milho
100g de manteiga derretida
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma pipoqueira, coloque o óleo e o milho.
Leve ao fogo médio e mexa bem os grãos até que todos estourem.
Retire do fogo e despeje a manteiga derretida por cima.
Tampe e mexa novamente até envolver bem todas as pipocas na manteiga.
Transfira para uma tigela.
Tempere com sal a gosto, misturando delicadamente.
Sirva em seguida, ainda quentinha.
Agora que você já sabe como preparar uma pipoca com sal e manteiga, aproveite essa delícia com a galera ou assistindo a um bom filme ou série curtindo a própria companhia.