As regras de etiqueta à mesa têm uma história que remonta ao século XV e permanecem presentes nas refeições até hoje. Essa tradição ainda é utilizada em jantares e almoços sociais, mas frequentemente surgem dúvidas quanto ao uso correto dos talheres, seja como anfitrião ou convidado.

Para oferecer um evento à sua mesa criando uma atmosfera harmoniosa e elegante, vamos ensinar você a preparar a mesa posta corretamente com o uso ordenado e adequado dos talheres de inox.

Impressione seus convidados com seu conhecimento de etiqueta refinada, conhecendo a utilidade e posição de cada talher:

Garfo de Mesa:

O garfo de mesa é um talher essencial para a maioria das refeições. Ele deve ser colocado à esquerda do prato. Se você for servir mais de um prato durante a refeição, coloque os garfos na ordem inversa de uso, ou seja, o garfo que será usado por último deve ser colocado mais próximo ao prato.

Faca de Mesa:

A faca de mesa é posicionada à direita do prato, com a lâmina voltada para dentro. Assim como os garfos, se houver mais de uma faca a ser usada em diferentes pratos, coloque-as em ordem inversa de uso. Caso haja uma colher de sopa, a faca será colocada à direita dela.

Colher de Sopa:

A colher de sopa, quando necessária, é disposta ao lado direito das facas. Caso haja uma colher de chá menor, esta será colocada ao lado esquerdo das facas, podendo ser usada para mexer chás ou cafés após a adição do açúcar.

Garfo de Peixe e Faca de Peixe:

Se o cardápio incluir pratos de peixe, os talheres específicos para esse fim são utilizados. O garfo de peixe possui dentes mais suaves e a faca de peixe tem uma lâmina serrilhada. Eles são colocados à direita do prato principal.

Talher de Sobremesa:

Os talheres de sobremesa são posicionados acima do prato, dispostos na ordem em que serão utilizados. A colher de sobremesa fica à esquerda e o garfo de sobremesa à direita. Caso haja uma faca de sobremesa, esta fica entre os dois.

Colher de Café:

A colher de café, utilizada para mexer o café ou chá após o adoçamento, é colocada à direita dos talheres principais.

Garfo e Faca de Salada:

Caso a refeição inclua uma salada, o garfo e a faca de salada podem ser colocados à esquerda do prato principal. O garfo é colocado mais próximo ao prato, seguido pela faca.

Dicas adicionais:

- Lembre-se de que os talheres devem ser dispostos na mesa na ordem em que serão usados, de fora para dentro;

- Quando utilizar talheres de peixe ou sobremesa, espere até que o prato correspondente seja servido antes de colocá-los à sua frente;

- Após o uso, os talheres não devem ser colocados diretamente na mesa, mas sim sobre o prato ou pires;

- Evite apoiar os talheres sujos na borda do prato após a refeição. O ideal é deixá-los no prato de maneira sutil, indicando que você terminou de comer.

Agora que você conhece a ordem e utilidade de cada talher de inox na mesa posta, sinta-se confiante para receber seus convidados com elegância. Lembre-se: uma etiqueta bem aplicada torna a experiência de compartilhar refeições ainda mais agradável, criando memórias especiais em torno de momentos preciosos. Bom apetite!