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Como escolher uma boa frigideira profissional para o estabelecimento

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Equipamentos e utensílios que aliam qualidade e praticidade são um grande diferencial na hora de montar uma <a href="https://global.tramontina.com/hospitality/food-service">cozinha profissional</a>. Além da técnica culinária, uma cozinha de qualidade se faz com os utensílios certos – por isso, investir em frigideiras que aliam performance e durabilidade Mas como adquirir a frigideira ideal para o negócio? Seja para pequenas ou grandes operações, três fatores devem ser observados: Demanda diária Uma ideia de quando fala sobre a demanda diária, é importante mencionar que o tamanho da frigideira deve ser escolhido de acordo com o número de porções que serão preparadas, para garantir que o processo de cozimento seja eficiente e ágil. Também é importante considerar a frequência de uso da frigideira, para escolher um modelo durável e resistente, como as da Tramontina. Cardápio Sobre o cardápio, é importante destacar que diferentes pratos podem exigir diferentes tipos de frigideiras, dependendo do tipo de alimento que será preparado. Por exemplo, uma frigideira de ferro fundido pode ser ideal para grelhar carnes, enquanto uma frigideira antiaderente pode ser melhor para preparar ovos e panquecas. Além disso, é importante enfatizar a importância da segurança alimentar ao escolher uma frigideira profissional. Isso inclui a escolha de frigideiras com revestimentos antiaderentes que não contêm substâncias tóxicas, como as da Tramontina. Podemos falar que ela é livre de PFOA Espaço físico Respeite o espaço disponível na cozinha e compre apenas o necessário – uma cozinha “entulhada” dificulta a mobilidade e atrapalha os processos das praças. A Tramontina pode te auxiliar na busca pelos produtos ideais para cada espaço, basta solicitar um orçamento pelo nosso site: https://global.tramontina.com/hospitality/orcamento A nova linha de frigideiras <a href="https://global.tramontina.com/busca?termo=Frigideira%20Antiaderente%20De%20Alum%C3%ADnio%20Pro%20Fusion%20De%2020%20Cm%20-%20Fosco">Fusion Tramontina Profissional</a> tem como principal atributo a superfície de cozimento sem rebites com revestimento antiaderente Starflon que proporciona alto desempenho. Além disso, as peças possuem cabo de silicone removível, permitindo que sejam levadas ao forno. Com ela, você prepara os alimentos de maneira rápida e uniforme, pois sua espessura tem 3,6 milímetros e seu revestimento interno é em antiaderente Starflon Premium, proporcionam um preparo ágil sem que os alimentos grudem em sua superfície. A linha Fusion possui certificação NSF, selo máximo de segurança alimentar em equipamentos. Conheça mais sobre as <a href="https://global.tramontina.com/linha/hospitality/food-service/panelas-frigideiras-e-assadeiras?217=2920&amp;size=18&amp;page=1&amp;category=3607&amp;applied_filters=217&amp;order=relevance&amp;_locale=br&amp;subcategory=3607">frigideiras Tramontina</a> em nosso site.

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