Aquecimento com resistências distribuídas de maneira uniforme, embaixo da chapa, que permitem a difusão homogênea do calor e uma dispersão mínima do mesmo no ambiente. Acendimento com comutador. Plano de cocção com chapa de ferro com grande espessura 15 mm e alta condutividade térmica, além de um termostato que permite manter a temperatura constante para um cozimento ideal também no uso intensivo. Possui um termostato de segurança. Duas áreas de aquecimento independentes. Temperatura de trabalho 140°C e 330°C.