Então você decidiu fazer uma receita incrível que está no livro daquele chef internacional. Ou, então, viu um prato maravilhoso no programa de competição culinária da TV e quer fazer igual. Só tem um probleminha: ambos demandam medidas precisas de ingredientes. 

Daí vem a dúvida: como medir 125g de fermento? Ou 500ml de suco de laranja? 280g de açúcar de confeiteiro enchem uma caneca ou uma xícara?

É aí que entram as balanças de precisão. Digitais ou analógicos, esses equipamentos são fundamentais para que algumas receitas deem certo - especialmente pratos de confeitaria, que não costumam admitir medidas imprecisas.

Cozinheiros experientes sabem que qualquer diferença na quantidade de um ingrediente pode arruinar até a mais simples receita.

Mas as balanças são úteis também para depois que a comida está pronta. Para quem está fazendo reeducação alimentar ou pratica alguma dieta restritiva, pesar as porções de uma refeição antes de comer é fundamental e, muitas vezes, não dá para confiar apenas no feeling. 

Se o que você está procurando é precisão e tranquilidade na hora de cozinhar, confira a linha de balanças para cozinha da Tramontina!