É comum você ver oscilações de temperatura até o cooktop atingir a temperatura desejada, porque ele aquece a panela em "ondas". A primeira onda aquece o mais rápido possível até chegar próximo da temperatura esperada. As próximas ondas aprimoram a temperatura, trazendo ela para mais próximo do valor programado e procurando mantê-la estável. Por isso, durante o cozimento, é possível ouvir o cooktop ligando e desligando a potência diversas vezes. Esse sistema ajuda a consumir menos energia elétrica.
Por que a temperatura do Guru oscila quando está aquecendo?
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