La pizza es conocida en todo el mundo como un alimento que brinda alegría y placer a la mayoría de las personas. Es el alimento que rara vez se prepara en casa, pero que queda en la memoria emotiva de todos los que lo consumen. Por eso, si tiene una pizzería, considérese especial por rellenar cada porción de pizza con emociones que van más allá del sabor.

Y hablando de sabor, un menú variado necesita muchos ingredientes diferentes para cumplir con los pedidos de toda la semana. Por eso, la conservación y organización de los alimentos son dos de los factores más importantes. ¡Pero esto no tiene que ser un reto diario! Para optimizar la correría diaria de su pizzería, manteniendo la calidad de los ingredientes y ayudando a los pizzeros a trabajar de forma eficiente, Tramontina Hospitality desarrolla equipos de alta calidad y en los que se destaca el Cabezal Refrigerado.

Gracias a su unidad de refrigeración integrada y su aislamiento de poliuretano que minimiza la pérdida de calor, este equipo mantiene los ingredientes a la temperatura ideal y permite garantizar su frescura y calidad hasta el momento de utilizarlos. Esto no solo reduce el desperdicio de los alimentos, sino también los costos de energía eléctrica de su negocio.

El Cabezal Refrigerado sigue las medidas del estándar GN, con una altura máxima de 150 mm. De esta forma, los ingredientes quedan organizados y fácilmente accesibles, lo que agiliza la preparación de las pizzas y reduce el riesgo de contaminación. Otra ventaja es su capacidad de adaptarse al layout de su cocina y permitir diversas configuraciones. Puede montarse sobre patas regulables o fijarse en la pared con ménsulas.

Estos beneficios se combinan con su durabilidad, que está garantizada por el acero inoxidable AISI 304, conocido por su resistencia superior a la corrosión. Tampoco falta practicidad, ya que con un acabado cepillado se simplifica la limpieza, manteniendo el equipo libre de contaminaciones y cumpliendo con los estándares sanitarios exigidos. Todo esto convierte al Cabezal Refrigerado en el equipo ideal para su pizzería.

Y, si todo termina en pizza, como dice el proverbio popular, ¡prepárese! De ahora en adelante, sus clientes sabrán dónde pedir la mejor pizza: en su establecimiento. Consulte los beneficios del Cabezal Refrigerado.