Con los termómetros bajando, nadie se puede resistir a una buena copa de vino.
Mejor aún en compañía de una tabla de corte de fiambres que maride con el tipo de vino elegido.

Por eso reunimos algunas recomendaciones para armar su tabla de corte de fiambres de acuerdo con el vino que degustará, o al revés. Recuerde que no existen reglas para disfrutar de su aperitivo en compañía de una copa de vino. Lo importante es buscar el equilibrio, relajarse y divertirse.

¡Busque su copa y acompáñenos!

Vino tinto

Es el dueño indiscutible de la temporada. Para los más encorpados, prefiera quesos como emmental, grana padano, gruyere y pecorino para su tabla de corte. Tintos más leves van bien con brie, gouda y fontina. Jamón crudo, chorizos especiales, higos y ciruelas también pueden completar su tabla de corte.

Vino blanco

¿Vino blanco para el frío? ¡Sin duda! Especialmente acompañado de una tabla de corte de quesos blancos como la mozzarella de búfala, la ricota y el requesón, o quesos blandos, como el brie y el camembert. Las nueces y los embutidos grasos, como las salchichas, también forman un buen maridaje.

Vino rosado

El favorito de los días calurosos también puede disfrutarse en los días fríos, por supuesto. Una tabla de corte interesante para acompañar un rosado puede estar compuesta por quesos brie, gouda, de cabra o minas, jamón crudo, salame, aceitunas y lonchas de salmón crudo o ahumado.

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