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Acertar con el condimento y el punto de la carne son factores cruciales para un buen asado, pero saber higienizar y mantener los utensilios bien cuidados también es fundamental.

Recomendaciones para preservar los utensilios del asado

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El arte de preparar un asado va más allá de la elección de los cortes de carne y de la destreza para encontrar el punto ideal. Además de acertar en los condimentos, el parrillero también es el encargado de mantener los utensilios bien cuidados y limpios. Si ya eligió entre asado a la parrilla o pincho, o si prefiere ambos, ya sabe que higienizar adecuadamente los utensilios es la garantía para un buen asado. Conservar las parrillas y lo pinchos realza el sabor de los alimentos y también les ofrece más tiempo a los utensilios. Preste atención a los cuidados con la limpieza: Parrillas Precaliente y cepille:&nbsp;Antes de colocar los alimentos en la <a href="https://global.tramontina.com/es/p/parrilla-tramontina-churrasco-en-acero-inoxidable-42x23-cm-26480004">parrilla</a>, precaliente el utensilio durante algunos minutos. Use un <a href="https://global.tramontina.com/es/p/cepillo-para-parrillas-tramontina-churrasco-con-lamina-de-acero-inoxidable-y-mango-de-madera-467-cm-26584100">cepillo de cerdas con acero</a> para eliminar cualquier residuo de alimento o suciedad de la parrilla. <img src="https://s3.amazonaws.com/prd-assets-portal.tramontina.com/Capa_O_churrasco_perfeito_pede_utensilios_bem_cuidados_600x600px_png_1_f134d43ba9.png" alt="" width="300px"> Aceite de parrilla:&nbsp;Use un pedazo de papel de cocina con aceite vegetal para untar la parrilla antes de cocinar. Esto ayuda a evitar que se peguen los alimentos. Limpieza después del uso:Después de cocinar, mientras la parrilla aún está caliente, use un<a href="https://global.tramontina.com/es/p/cepillo-para-limpiar-tramontina-churrasco-black-en-acero-inoxidable-y-mango-de-polipropileno-negro-con-raspador-26594100"> cepillo de parrilla </a>para raspar los restos de alimentos que pudieron haber quedado pegados. Esto facilita la eliminación. Limpieza más profunda:&nbsp;De vez en cuando, es importante hacer una limpieza más profunda de la parrilla. Después de cocinar, cuando la parrilla aún está tibia, puede usar un <a href="https://global.tramontina.com/es/p/cepillo-para-limpiar-tramontina-churrasco-con-estructura-de-acero-inoxidable-con-cerdas-de-nylon-y-mango-de-polipropileno-26472000">cepillo más robusto</a> y productos de limpieza específicos para parrillas para eliminar la grasa y los residuos persistentes. Pinchos Unte los <a href="https://global.tramontina.com/es/p/pincho-para-asado-tramontina-con-lamina-de-acero-inoxidable-y-mango-de-madera-85-cm-26418085">pinchos</a>:&nbsp;Antes de pinchar los alimentos, puede pincelar con un poco de aceite los pinchos para ayudar a evitar que los alimentos se peguen. Limpieza después del uso:Una vez que termine de usar los pinchos, límpielos cuidadosamente con un cepillo o esponja y elimine todos los residuos de alimentos. Si es necesario, puede lavarlos con agua y jabón suave. Almacenamiento adecuado:Guarde los pinchos en un lugar limpio y seco para evitar la acumulación de humedad, que puede causar moho. Recuerde que la limpieza es una parte importante de la preparación y del mantenimiento de los utensilios de cocina, especialmente cuando se trata de cocinar al aire libre, como un asado.&nbsp; Mantener sus parrillas y<a href="https://global.tramontina.com/es/p/conjunto-de-pinchos-tramontina-de-acero-inoxidable-30-cm-6-piezas-26499003"> pinchos</a>&nbsp;limpios no apenas garantizará la seguridad alimentaria, sino que también ayudará a tener una experiencia gastronómica más agradable.

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