Alguien dice: “¿Vamos a mirar una película o una serie?”

Y todos responden: “¡Hay que hacer palomitas de maíz!”

Dulce o salado, sencillo o gourmet, este tentempié es uno de los acompañantes favoritos para el cine o sentados en el sofá para ver películas o series (o documentales, o telenovelas, o lo que haya). Fáciles de preparar, las palomitas de maíz combinan a la perfección con un día para disfrutar de su propia compañía, con un programa para dos o con una sesión especial con amigos. Va bien con todo tipo de bebidas: agua, jugos, cerveza e incluso buenos tragos. Y hablando del respetable público, cabe mencionar que las palomitas de maíz también hacen felices a quienes asisten a circos y parques de diversiones.

Así que, ¿noche de cine en casa? ¡Pruebe esta receta de palomitas de maíz caramelizadas que es la más taquillera!

Ingredientes
1 taza de maíz para palomitas de maíz
3 cucharas de sopa de aceite de maíz
1 taza de azúcar
50 g de manteca
1 cuchara de café de bicarbonato de sodio



Preparación
1.En una olla para palomitas de maíz coloque el maíz y el aceite, caliente y no deje de revolver hasta que estallen todas las palomitas. Retire y reserve.
2. Coloque nuevamente la olla para palomitas de maíz en el fuego y agregue el azúcar, mezcle hasta que se forme un caramelo claro, después incorpore el bicarbonato y la manteca, y mezcle bien con una espátula hasta que la manteca se derrita completamente.
3. Retire del fuego y vierta las palomitas de maíz reservadas en la olla para palomitas de maíz, tape y mezcle hasta que las cubra todo el caramelo.
4. Transfiera a un molde, espere a que se enfríen y sirva inmediatamente.

¡Ahora sólo tiene que colocarlas en una bolsa (o balde) para palomitas de maíz! Ah, y le recordamos que este grano es rico en fibras y que puede ayudarle con la función intestinal. Es sabroso y nutritivo. ¿Qué está esperando?