¿Busca una receta de ensalada llena de sabor para sus comidas? Esta con pollo a la parrilla y crutones es una opción ligera y deliciosa, que permite combinar ingredientes frescos con una salsa cremosa. Ideal para quienes buscan una comida equilibrada y llena de nutrientes.

Ingredientes
250 g de pechuga de pollo en cubos
150 g de lechuga americana
1 pepino japonés en rodajas medianas
2 rodajas de pan de molde
5 tomates cherry cortados a la mitad

Ingredientes para la salsa
1 vaso de yogurt natural
3 cucharas (sopa) de aceite de oliva
1 cuchara (sopa) de jugo de limón
1 pizca de sal

Preparación
1. En una sartén antiadherente coloque el aceite y llévela a fuego alto para calentar. Agregue el pollo cortado en cubos y cocine durante 8 minutos, revolviendo ocasionalmente, o hasta que el pollo esté dorado por todos lados. Condimente con sal y pimienta. Retire del fuego y reserve.

2. Para hacer los crutones, corte las rebanadas de pan sin corteza en cubos pequeños, rocíe con un poco de aceite de oliva y lleve, en un molde antiadherente, al horno precalentado durante unos 6 minutos o hasta que estén dorados.

3. Para la salsa, coloque en un bol el yogurt, el aceite de oliva, el jugo de limón y mezcle.

4. Coloque la lechuga, el pepino, los crutones, el tomate y el pollo en un recipiente redondo y vierta la salsa en la ensalada.

5. Sirva inmediatamente en el elegante recipiente redondo Sophia de porcelana de Tramontina. Su diseño sofisticado es ideal para presentar platos frescos y coloridos, transformando cada comida en un evento especial.