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Esta especia es rica en vitaminas y minerales, además de reforzar la inmunidad


Palomitas de maíz saladas con páprica

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Tendencia en las redes sociales gracias a su sabor y propiedades, la páprica es un derivado de la palabra húngara para “pimienta”. Pero además de picante y ahumada, la páprica también puede ser dulce. Comúnmente confundido con el pimentón, este polvo rojo proviene del pimentón deshidratado y molido, mientras que la otra especia es el achiote en polvo. La páprica es rica en vitaminas y minerales, tiene propiedades antioxidantes, cicatrizantes y antiinflamatorias, ayuda a combatir el colesterol, estimula el metabolismo y refuerza la inmunidad. Pero hay que tener en cuenta que la páprica puede provocar alergias si se consume en exceso. Como un condimento muy popular en España, la páprica es muy versátil en la cocina porque aporta sabor a muchas preparaciones como mariscos, carnes, pasteles, verduras y legumbres, sopas, salsas, ensaladas, panes y arroces. ¿Pero ya pensó en añadir páprica a las palomitas de maíz? ¡Incorpore esta receta repleta de sabor! <img src="https://s3.amazonaws.com/prd-assets-portal.tramontina.com/Tramontina_Banner_interno_Pipoca_com_paprica_Netflix_600x600_97666dfea6.png" alt="" width="1140" height="1140"> Ingredientes 1 <a href="https://global.tramontina.com/es/p/taza-cappuccino-tramontina-paola-en-porcelana-200-ml-96600125">taza</a> de maíz para palomitas de maíz 3 <a href="https://global.tramontina.com/es/p/juego-de-cucharas-para-sopa-tramontina-amazonas-acero-inoxidable-6-piezas-63960287">cucharas de sopa</a> de aceite de maíz 1 cuchara de sopa de páprica (ahumada o picante) 50 g de manteca Sal a gusto Preparación 1. En una <a href="https://global.tramontina.com/es/p/olla-para-palomitas-de-maiz-tramontina-paris-en-aluminio-con-revestimiento-interno-y-externo-en-antiadherente-starflon-max-rojo-22-cm-48-l-28547722">olla para palomitas</a> de maíz coloque el aceite, la manteca y la páprica. Caliente sin dejar de revolver hasta que la grasa alcance el color de la páprica. A continuación, agregue el maíz y mezcle hasta que estallen todas las palomitas. 2. Retire y transfiera a un <a href="https://global.tramontina.com/es/p/recipiente-redondo-cucina-acero-inoxidable-24-cm-28-l-tramontina-61224241">bol</a>, condimente con sal y sirva inmediatamente. Hacer que las palomitas de maíz estén a su gusto, es el Efecto Tramontina.

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