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Mesa quadrada de madeira com pernas finas de metal, acompanhada por quatro cadeiras de madeira com estrutura de metal, dispostas em um deck de madeira. Ao fundo, vegetação e um guarda-corpo de vidro. Sobre a mesa, há duas taças e algumas frutas.

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Nadie resiste a este clásico de la gastronomía italiana.

Pizza Napolitana Margarita - ¡Aprenda a hacerla!

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<span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">La pizza napolitana es un símbolo de la gastronomía italiana. Hecha para comer individualmente, conquistó gracias a su masa fina, relleno ligero y bordes rellenos. Para probar esta delicia, le acercamos el paso a paso para hacerla en casa. <span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:700;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">¡Lo primero es la masa!<span style="font-size:12pt;font-family:Arial;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:700;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/mQZELuMfjiHEWZDmlReSZmQGi7Di3qtIwX2M44K4Ycr7fhZknsQxEXI3htGqhZMa7oEaG22mxtJzK8bNVjPGpazDfRsgm26S_-Nh9800KIAl6mESu2tBswcymYuW7ujaRhY8c3o" width="600" height="400" style="margin-left:0px;margin-top:0px;">&nbsp;<span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Es el secreto de la pizza napolitana: ligera, aireada y especialmente sabrosa. ¡Conozca cómo preparar la suya con pocos ingredientes y mucha técnica! <span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">500 g de harina de trigo<span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">350 ml de agua&nbsp;<span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">5 g de levadura biológica seca<span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">20 g de aceite de oliva<span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">15 g de sal <span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:700;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">¡Lo segundo es amasar!<span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Junte la levadura, el aceite y el agua. Coloque en un bowl toda la harina, mezcle con las manos para airear y de a poco agregue el agua, mezclando lentamente. Después de colocar toda el agua, mezcle hasta que quede uniforme, añada la sal y continúe mezclando hasta que se incorpore en la masa. Amasar durante 10 minutos hasta que quede bien lisa "al punto".&nbsp;<span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:700;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">¡Es hora de fermentar!<span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Unte un bowl con una gota de aceite de oliva. Forme una pelota con la masa, colóquela dentro del bowl, cúbrala con un paño o film plástico y espere por lo menos 1 hora hasta que se duplique su tamaño. Retire la masa del bowl, corte en 4 partes iguales y haga 4 pelotas más pequeñas, modelando una por una. Enharinar ligeramente una bandeja, ubique las pelotas y cubra. ¡Espere entre 5 y 6 horas para que se fermente correctamente! <span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:700;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Abrir la masa:<span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Caliente previamente el horno a temperatura máxima con por lo menos 40 minutos de anticipación. Con la masa enharinada, abra con las puntas de los dedos en movimientos desde el centro hacia los bordes. Al hacer esto moveremos el aire de la masa hacia los bordes, una característica especial de la pizza napolitana. <span style="font-size:12pt;font-family:Arial;color:#ff0000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:italic;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;"><img src="https://lh5.googleusercontent.com/Y-hAZNBaCmTWslYNk9kPb30lIPeSw9Gj2SczLLtBw0W91tdjvQ4t7Rdgh7E6eDkVAdyriGzQjsjgryIy8uvj7WYZhEKVQW6GEJVkPdwPFIXiHS1XHHIUq979Ea9mQTZnKh-R5O0" width="423" height="280" style="margin-left:0px;margin-top:0px;"> <span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:700;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">¡Pasemos al relleno!<span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">80 g de salsa de tomate tipo passata (añada un poco de sal, orégano y aceite de oliva)<span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">100 g de mozzarella rallada<span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">60 g de mozzarella de búfala<span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Hojas de albahaca <span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Después de abrir la masa con el tamaño deseado, coloque en la asadera y pase la salsa roja en toda la superficie, preservando los bordes. Cocine durante aproximadamente 3 minutos, para afirmar la masa, retire del horno y agregue los ingredientes: mozzarella normal, de búfala, albahaca y un hilo de aceite. Llévala de nuevo al horno hasta que se derritan los quesos, sin dejar que se quemen. Sirva colocando más hojas de albahaca fresca y un hilo de aceite de oliva. <span style="font-size:12pt;font-family:Arial;color:#ff0000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:italic;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;"><img src="https://lh4.googleusercontent.com/FaUedhs6RHcXj9LU-yZ21JsVN8tFWAt0jDCjJneGobdWhH62DNY6i3h49-mMMqAMKa-JmEmM6ZCoM8R7BZlA_GZWvtrlt0AyaWOohiGxGBWz_PhyQHOzzJgFcZQZMY3DFNa-4qY" width="600" height="400" style="margin-left:0px;margin-top:0px;"> <span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">Puede hacer su napolitana con otros rellenos o añadir más ingredientes a nuestra receta. La única regla para hacerlo bien con el <a href="https://www.tramontina.com.br/es/p/25099022-102-kit-pizza-tramontina-com-laminas-em-aco-inox-e-cabos-de-polipropileno-preto-14-pecas" style="text-decoration:none;"><span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#1155cc;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:underline;-webkit-text-decoration-skip:none;text-decoration-skip-ink:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">kit para pizza de Tramontina</a><span style="font-size:12pt;font-family:Commissioner,sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;">, es hacerlo a su manera!&nbsp;

Más que un plato clásico, la lasaña evoca recuerdos, historias y el sabor especial de los momentos compartidos con quienes amamos


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