Compartimos una receta de pizza de sartén que es fácil de preparar y que se puede disfrutar como una merienda rápida o comida completa.

Ingredientes:

1 taza de harina de trigo

½ cuchara de té de levadura en polvo

½ cuchara de té de sal

½ taza de agua tibia

1 cuchara de sopa de aceite

Para el relleno:

Salsa de tomate

Queso mozzarella rallado

Los ingredientes a su gusto (como pepperoni, tomate cherry, cebolla, aceitunas, calabresa, panceta, etc.)

Orégano a gusto

Preparación:

Mezcle en un bol la harina, la levadura y la sal. Añada el agua tibia y el aceite. Revuelva bien hasta que se forme una masa homogénea. Transfiera la masa a una superficie enharinada y amase durante algunos minutos hasta que quede suave y elástica.

Divida la masa en dos partes iguales y abra cada una en discos finos de alrededor de 20 cm de diámetro.  Precaliente una sartén antiadherente a fuego mediano. Coloque un disco de masa en la sartén y cocine durante aproximadamente 2 minutos o hasta que la parte de abajo quede levemente dorada.

Gire la masa y distribuya una capa de salsa de tomate en la parte ya cocinada. Añada el queso rallado y los ingredientes que prefiera. Cubra la sartén con una tapa o una hoja de papel aluminio y cocine otros 3 a 4 minutos, o hasta que el queso se derrita y la masa quede crocante. 

Retire la pizza de la sartén, espolvoree con orégano y sirva inmediatamente. ¡Y puede rendir una porción más! Basta con repetir el proceso con la segunda masa y los ingredientes restantes.

Celebre con su deliciosa pizza de sartén y recuerde: usted puede incorporar su condimento especial al relleno según sus preferencias.