¿Qué le parece preparar una sorpresa para esa persona querida y también hacer la noche aún más agradable? Para eso separamos una recomendación de un rico crepe de frutos rojos, ¡que además de fácil, queda muy lindo!

¡Conózcalas!

Tiempo de preparación: 45 minutos
Dificultad de la receta: fácil
Rinde: 6 unidades

Ingredientes

Masa
3 huevos
½ litro de leche
150 g de harina de trigo
1 cuchara de levadura en polvo
1 cuchara de sopa de azúcar
1 pizca de sal

Relleno
1 taza de azúcar refinado
150 g de frutillas
100 g de arándanos
100 g de frambuesas
100 g de moras

Modo de preparación de la masa

Bata todos los ingredientes en la licuadora. A continuación, en una sartén untada con manteca vierta una parte de la masa y deje cocinar. Con una espátula gire la masa para dorarla de los dos lados. Reserve.

Modo de preparación del relleno

Pique todas las frutas y llévelas al fuego con el azúcar. Mezcle todo en una olla y revuelva a fuego medio hasta que las frutas se deshagan parcialmente.

Montaje
Con la masa del crepe abierta, distribuya una porción de la jalea de frutos rojos y doble formando un medio círculo. Esparza una nueva porción y doble nuevamente, formando un triángulo.

Recomendación: puede agregar otra capa de la jalea de frutos rojos arriba del crepe, añadir una bocha de helado de crema o también chantilly fresco.

¡Lo importante es que quede lindo y sabroso para celebrar ese día especial!