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Mesa quadrada de madeira com pernas finas de metal, acompanhada por quatro cadeiras de madeira com estrutura de metal, dispostas em um deck de madeira. Ao fundo, vegetação e um guarda-corpo de vidro. Sobre a mesa, há duas taças e algumas frutas.

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Conozca el paso a paso para preparar este pescado que es un éxito en las mesas


Receta de tilapia con salsa blanca al horno

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El feriado de Pascuas está marcado por los chocolates, los deliciosos postres y las tradiciones familiares. Una de esas tradiciones, conocida y practicada por la gran mayoría de las personas, es responsable por una culinaria riquísima que aportó recetas y nuevos sabores por todo el país: el pescado asado. De origen católico, la práctica de asar el pescado el Viernes Santo y el domingo de Pascuas proviene de la idea de no consumir carnes rojas, de cerdo o pollo, como una alusión al ayuno que algunas personas llevan a cabo durante este periodo. Sea por compromiso religioso o por el sabor suave y los beneficios para la salud gracias a sus vitaminas y minerales, una posta de tilapia es una excelente opción que agrada a muchos paladares. Este pescado de agua dulce es versátil y de fácil digestión. ¿Qué le parece una receta especial para servir en Pascua? Anote a continuación: <img src="https://s3.amazonaws.com/prd-assets-portal.tramontina.com/Banner_interno_peixe_no_forno_600x600px_01_846c18e577.png" alt="" width="1140" height="1140"> Ingredientes Para el pescado 800 g de filé de tilapia limpio sal y pimienta a gusto 3 dientes de ajo ½ limón exprimido 1 hilo de aceite de oliva Para la Salsa Blanca 1 cuchara de sopa de manteca 1 cuchara de sopa de harina de trigo 300 ml de leche integral 1 vaso de queso requesón cremoso sal y pimienta a gusto 1 pizca de nuez moscada Para Empanar 2 huevos 2 <a href="https://global.tramontina.com/es/p/taza-te-tramontina-leonora-en-porcelana-185-ml-96010221">tazas de té</a> de pan rallado 150 g de queso mozzarella rallado 50 g de queso parmesano rallado cebolla de verdeo picada a gusto Preparación del filé 1. Comience el proceso condimentando los filetes con una pizca de sal, pimienta a gusto y rocíelos con un hilo delicado de aceite. 2. A continuación, <a href="https://global.tramontina.com/es/p/exprimidor-de-limon-tramontina-61347300">exprima</a> medio limón directamente sobre los filetes, incorporando los jugos cítricos en los condimentos. 3. Agregue 3 dientes de ajo aplastados para intensificar los sabores y, utilizando las manos, asegúrese de distribuir los condimentos de manera uniforme y cubriendo cada pedazo. 4. Permita que la carne se marine durante una hora para potenciar los aromas y sabores. Preparación de la salsa blanca 1. En una <a href="https://global.tramontina.com/es/p/olla-tramontina-solar-de-acero-inoxidable-fondo-triple-con-tapa-y-mango-16-cm-14-l-62501160">olla</a> a fuego bajo, derrita una cuchara de sopa de manteca y asegúrese de revolver continuamente. 2. Incorporando la harina de trigo de forma ágil para evitar quemaduras, continúe mezclando mientras agrega la leche y el requesón. 3. Condimente con sal y pimienta a gusto, y persista en la agitación hasta que la salsa alcance la consistencia deseada. 4. Finalice la salsa blanca agregando nuez moscada rallada apenas alcance la consistencia deseada. Empanar y cocinar 1. Condimente dos huevos batiéndolos con un tenedor y agregando sal y pimienta según su preferencia. 2. Pase cada filé por la <a href="https://global.tramontina.com/es/p/bol-apilable-tramontina-paola-en-porcelana-20-cm-96600165">mezcla</a> de huevos y, a continuación, por el pan rallado, garantizando una cobertura uniforme. 3. Freír los filetes en una <a href="https://global.tramontina.com/es/p/sarten-honda-tramontina-monaco-induction-en-aluminio-con-revestimiento-interno-y-externo-antiadherente-starflon-premium-negro-24-cm-27-l-28703024">sartén</a> con aceite previamente calentado hasta obtener un dorado atractivo. Montaje y cocción 1. Distribuya en una <a href="https://global.tramontina.com/es/p/asadera-rectangular-honda-tramontina-brasil-en-aluminio-con-revestimiento-interno-y-externo-antiadherente-starflon-max-roja-28-cm-33-l-20051728">asadera</a> una porción de la salsa blanca en el fondo. 2. Organice los filetes de pescado uno al lado del otro sobre la salsa en la asadera. 3. Vierta el resto de la salsa sobre los filetes y espolvoree con queso rallado arriba. 4. Caliente previamente el <a href="https://global.tramontina.com/es/p/horno-electrico-de-embutir-tramontina-de-acero-inoxidable-con-7-funciones-71-litros-de-capacidad-94866220">horno</a> a 200 grados Celsius y cocine entre 20 y 30 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado. 5. Sirva el plato finalizado, apreciando la fusión de sabores y texturas. Una receta deliciosa para un momento especial en familia o con sus amigos.

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