encaja01 pão redondo grande

Tiempo1 hora de fermentação + 50 minutos para assar

DificultadPromedio

¿Qué le parece sorprender haciendo un pan casero? Vea la receta.

¿Qué le parece sorprender haciendo un pan casero? Vea la receta.

¿Qué le parece sorprender con un pan casero irresistible? ¡Aquí tenemos una receta especial de Pan Italiano Casero! Vea:


Ingredientes:

600 ml de agua tibia

850 g de harina de trigo

1 cuchara de sopa rasa de sal

10 g de levadura seca (1 sobre)


Preparación:

Agregue lentamente en un bol grande los ingredientes secos y a continuación el agua tibia. Mezcle bien hasta formar una masa blanda y pegajosa (si lo desea, puede usar una batidora para ayudar a la preparación).

Después formar la masa, llévela a un lugar libre de ventilación para que fermente y descanse durante aproximadamente una hora. 

Mientras tanto, caliente una olla de hierro, con tapa en el horno a 180°, mientras fermenta la masa.

Después que fermente la masa, salpique el fondo de la olla caliente con harina y transfiera la masa sin amasar, apenas colocándola en la olla.

Haga un corte en la parte superior con la ayuda de un cuchillo y lleve al horno con la olla tapada durante aproximadamente 30 minutos. Después, retire la tapa y cocine por más de 20 minutos para que se dore la superficie.

Retírelo del horno, sáquelo de la olla con cuidado y déjelo enfriar. Sirva a gusto.

Prepare esta maravilla y disfrute un momento especial y sabroso. 

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