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Como base del chocolate, este fruto es rico en antioxidantes que
ayudan a combatir el envejecimiento

Una receta de brigadeiro con cacao

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¿Ya sintió la necesidad de comer un chocolate? Si es así, ¿qué le parece elegir las&nbsp;versiones con más cacao en su composición? Además de disfrutar haciendo bien al&nbsp;alma, también es bueno para el cuerpo. Esto se debe a que el fruto del Amazonas&nbsp;es rico en antioxidantes que combaten el envejecimiento y las enfermedades&nbsp;degenerativas, cuidan el corazón y ayudan al sistema inmunológico. ¡Cuanto más&nbsp;puro sea el cacao, mejor!<span style="font-size:11pt;font-family:Arial;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;"> <img src="https://s3.us-east-1.amazonaws.com/prd-assets-portal.tramontina.com/6609147574Tramontina_banner_dia_mundial_do_cacau_600x400px.jpg" style="width: 600px;" data-filename="Tramontina_banner_dia_mundial_do_cacau_600x400px.jpg"><span style="font-size:11pt;font-family:Arial;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;"> ¡Con tantos beneficios, vale la pena intentar una receta de brigadeiro fácil, deliciosa&nbsp;de comer y que puede hacerla a su manera! Anote:<span style="font-size:11pt;font-family:Arial;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;"> Ingredientes 1 lata de leche condensada 2 ½ cucharas (sopa) de cacao en polvo 100% 1 <a href="https://www.tramontina.com.br/es/p/29899043-812-jogo-de-medidores-de-colher-tramontina-power-up-em-abs-cinza-05-pecas">cuchara</a> (sopa) de manteca sin sal 1 pizca de sal (es opcional, pero no es necesario si padece alguna restricción o si la manteca es salada)<span style="font-size:11pt;font-family:Arial;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre;white-space:pre-wrap;"> Preparación Coloque la manteca en una <a href="https://www.tramontina.com.br/es/p/62501140-112-panela-cocotte-tramontina-solar-em-aco-inox-fundo-triplo-com-tampa-e-cabo-14-cm-11-l">olla</a> pequeña y deje que se derrita a fuego bajo,&nbsp;cuidando para que no se queme. Añada la sal y el cacao en polvo 100%, <a href="https://www.tramontina.com.br/es/p/10399022-809-colher-tramontina-utilinea-em-bambu-natural">mezclando</a> para disolver los grumos. Una&nbsp;buena recomendación es <a href="https://www.tramontina.com.br/es/p/63809590-812-coador-tramontina-marffim-em-aco-inox">colar</a> el cacao antes de ponerlo en la olla. Incluya la leche condensada y mezcle hasta que la mezcla se despegue del fondo&nbsp;de la olla. La cocción puede llevar entre 10 y 15 minutos, pero preste atención a la&nbsp;consistencia de la mezcla. Apague el fuego y coloque la masa en una <a href="https://www.tramontina.com.br/es/p/61702200-205-travessa-funda-tramontina-buena-em-aco-inox-20x14-cm">bandeja</a> para que se enfríe. ¿No es fácil? Ahora sólo tiene que hacer la receta a su manera. Si los hace&nbsp;enrollados, rinden entre 30 y 40 dulces dependiendo del tamaño. Intente&nbsp;espolvorear con otros sabores, como paçoca (turrón de maní), copos de almendras,&nbsp;coco rallado, coco quemado, leche en polvo, chocolate granulado, chocolate amargo&nbsp;en polvo y confites de colores. Para lucirse aún más en la cocina, ¿qué le parece&nbsp;servir los brigadeiros en un <a href="https://www.tramontina.com.br/es/p/10399371-205-prato-tramontina-concreta-em-pedra-sabao-polida">plato de piedra jabón</a>?

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Conozca el paso a paso de la receta que trae capas de relleno y amor.

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