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Vitrina Refrigerada: Estructura de acero inoxidable AISI 304, terminación cepillada. Posee unidad refrigerada propia, aislamiento con poliuretano. Para funcionamiento correcto se necesita utilizar cubas GN acopladas, con una altura máxima de 100 mm. Se puede armar apoyada sobre patas regulables o con ángulos a la pared. Capacidad 6 cubas GN 1/3.


Temperatura de trabajo: 0°+15°C
Dimensión externa: 2000x380x225mm
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Capacidad: 71l
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Mantener la tapa superior limpia para trabajar con seguridad. Efectuar la limpieza diaria retirando todos los residuos sólidos, o si se derrama algún líquido. Periódicamente efectuar una limpieza más profunda. Primeramente apagar el equipo. Vaciar completamente la cámara y si fuera necesario desmontar los soportes y parrillas para lavarla en la pileta. Lavar la cámara con detergente neutro y agua y enjuagar cuidadosamente. Es posible higienizar la cámara  utilizando agua y vinagre. Evitar utilizar desengrasante y productos muy agresivos en las partes más delicadas como la placa electrónica. Evitar absolutamente el uso de productos a base de cloro que pueden damnificar el acero inoxidable. ATENCIÓN: chorros de agua y alta presión para la limpieza de la parte técnica para no damnificar los componentes y perjudicar el funcionamiento.

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